{"id":1586,"date":"2015-11-27T21:01:26","date_gmt":"2015-11-27T21:01:26","guid":{"rendered":"\/stories\/comiendo-en-la-roma-condesa\/"},"modified":"2015-11-27T21:01:26","modified_gmt":"2015-11-27T21:01:26","slug":"comiendo-en-la-roma-condesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.mx\/stories\/comiendo-en-la-roma-condesa\/","title":{"rendered":"Comiendo en la Roma-Condesa"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La Ciudad de M\u00e9xico es el espacio ideal para satisfacer pr\u00e1cticamente cualquier antojo que venga a tu mente. Comida tailandesa, peruana, francesa, oaxaque\u00f1a o coreana, todas est\u00e1n representadas en la capital, pero es especialmente en las colonias Condesa y Roma donde una mayor cantidad de proyectos innovadores se han concentrado durante los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n<figure id=\"attachment_15649\" aria-describedby=\"caption-attachment-15649\" style=\"width: 749px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15649 size-full\" src=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1439.jpg\" alt=\"IMG_1439\" width=\"749\" height=\"749\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15649\" class=\"wp-caption-text\">Foto: David M\u00ednguez Novoa<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por eso naci\u00f3 el <a href=\"http:\/\/www.ccromacondesa.mx\/\">Corredor Cultural Roma Condesa<\/a>, una serie de eventos en distintos museos, galer\u00edas y restaurantes de estas colonias que invitan a caminar y descubrir espacios que quiz\u00e1s nunca notaste estaban ah\u00ed. En su 15\u00aa edici\u00f3n, en la secci\u00f3n gastron\u00f3mica del corredor puedes apreciar distintas preparaciones de caf\u00e9 con el <em>culto al caf\u00e9 <\/em>de Almanegra una de las mejores barras de especialidad de la ciudad, disfrutar men\u00fas a precio especial en los restaurantes del Corredor Tonal\u00e1 Catalina, Secundino, Kumo y Marieta\u00be o encontrar chefs invitados como Federico Olss del restaurante Mostazas de Valle de Bravo cocinando en Fonda Garufa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Aunque tu visita no coincida con este corredor, la Roma y Condesa tienen un sinf\u00edn de restaurantes para los que no bastan unos cuantos d\u00edas para conocer. Un imperdible es M\u00e1ximo Bistrot, un peque\u00f1o espacio donde Eduardo Garc\u00eda cocina con los mejores ingredientes posibles y haciendo uso de una t\u00e9cnica sin fallas. Es necesario reservar con varios d\u00edas de anticipaci\u00f3n, ya que es uno de los grandes favoritos de la zona. Si no encuentras lugar, visita su hermano menor: Lalo, justo del otro lado de la calle.<\/p>\n<figure id=\"attachment_15650\" aria-describedby=\"caption-attachment-15650\" style=\"width: 749px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15650 size-full\" src=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1441.jpg\" alt=\"IMG_1441\" width=\"749\" height=\"744\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15650\" class=\"wp-caption-text\">Foto: David M\u00ednguez Novoa<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si lo tuyo son los mariscos, hay tres opciones deliciosas en esta zona: Cocina Conchita, La Docena y Lampuga. Conchita lleg\u00f3 con influencias de Baja California, ya que el men\u00fa fue dise\u00f1ado por Diego Hern\u00e1ndez, de Coraz\u00f3n de Tierra en el Valle de Guadalupe. La Docena es uno de los restaurantes m\u00e1s concurridos de Guadalajara y con apenas un par de meses abierto en la Ciudad de M\u00e9xico ha corrido con igual suerte. Mientras tanto, Lampuga es uno de los restaurantes con m\u00e1s tradici\u00f3n en la ciudad y donde sin duda comer\u00e1s de maravilla.<\/p>\n<figure id=\"attachment_15652\" aria-describedby=\"caption-attachment-15652\" style=\"width: 640px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15652 size-full\" src=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1446.jpg\" alt=\"IMG_1446\" width=\"640\" height=\"621\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15652\" class=\"wp-caption-text\">Foto: David M\u00ednguez Novoa<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Entre los restaurantes m\u00e1s nuevos se encuentran Lardo, Lucas Local y Fonda Finda. El primero es un espacio de Elena Reygadas, reconocida como la mejor chef de Am\u00e9rica Latina en 2014. El segundo es de la dupla Ale-Alex, conocidas por su trabajo en cenas \u2018pop-up\u2019 en Escondite, siempre buscando una cocina creativa vali\u00e9ndose de elementos y mezclas inesperadas para lograr sabores sorpresivos y cautivadores. El tercero est\u00e1 conformado por un equipo que se complementa a la perfecci\u00f3n: el reconocido chef Jorge Vallejo, el experimentado restaurantero Ram\u00f3n Orraca y el atento cocinero Juan Cabrera, quienes hicieron de esta fonda uno de los mejores restaurantes de la ciudad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tampoco puedes dejar de visitar los restaurantes de dos de los cocineros mexicanos m\u00e1s conocidos: Daniel Ovad\u00eda y Gerardo V\u00e1zquez Lugo. En Nudo Negro, Ovad\u00eda crea una interesante mezcla entre la cocina mexicana y la asi\u00e1tica en cada plato, mientras que en Fonda Mayora, V\u00e1zquez Lugo y Eric Daniel Gonz\u00e1lez Torres preparan platillos mexicanos en su forma m\u00e1s tradicional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si piensas hospedarte en la zona y no te importa el precio por noche, busca <a href=\"https:\/\/www.expedia.mx\/Mexico-City-Hoteles-AR-218.h7413214.Informacion-Hotel\">AR 218<\/a>, un peque\u00f1o hotel en el centro de la Condesa lleno de lujo y modernidad. Otros hoteles similares son <a href=\"https:\/\/www.expedia.mx\/Tapalpa-Hoteles-Hotel-La-Casona.h3513279.Informacion-Hotel\">La Casona<\/a> y <a href=\"https:\/\/www.expedia.mx\/Mexico-City-Hoteles-Maria-Condesa.h5806067.Informacion-Hotel\">Mar\u00eda Condesa.<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para hospedarte en la zona sin gastar tanto, echa un vistazo <a href=\"https:\/\/www.expedia.mx\/Mexico-City-Hoteles-Condesa-185.h11547176.Informacion-Hotel\">al hotel Condesa 185<\/a>, un poco m\u00e1s a las afueras de esta zona pero a\u00fan a una c\u00f3moda distancia para caminar.<\/p>\n<figure id=\"attachment_15651\" aria-describedby=\"caption-attachment-15651\" style=\"width: 768px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-15651 size-full\" src=\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1447.jpg\" alt=\"IMG_1447\" width=\"768\" height=\"1024\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15651\" class=\"wp-caption-text\">Foto: David M\u00ednguez Novoa<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Ciudad de M\u00e9xico es el espacio ideal para satisfacer pr\u00e1cticamente cualquier antojo que venga a tu mente. Comida tailandesa, peruana, francesa, oaxaque\u00f1a o coreana, todas est\u00e1n representadas en la capital, pero es especialmente en las colonias Condesa y Roma donde una mayor cantidad de proyectos innovadores se han concentrado durante los \u00faltimos a\u00f1os. 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