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<\/p>\nPor su suave textura y delicioso sabor, no se necesita ser un rom\u00e1ntico empedernido para disfrutar un buen chocolate. Con tantas variedades y recetas deliciosas en todo el mundo, estamos seguros de que puedes disfrutar el sabor del chocolate pr\u00e1cticamente a donde sea que vayas. Si quieres hacer un viaje gastron\u00f3mico, te decimos en qu\u00e9 pa\u00edses puedes encontrar el mejor chocolate.<\/p>\n
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El sur de M\u00e9xico tiene una relaci\u00f3n hist\u00f3rica con el chocolate. Algunos antrop\u00f3logos mencionan que se empez\u00f3 a consumir en esta regi\u00f3n desde el a\u00f1o 450 a.C. La palabra “chocolate” proviene del n\u00e1huatl xocol\u0101tl<\/em>, que era la forma en la que los aztecas llamaban a una bebida de sabor amargo que preparaban a base de cacao. De hecho, muchas culturas mesoamericanas valoraban tanto el cacao que se convirti\u00f3 en su moneda.<\/p>\n Hoy en d\u00eda, en la gastronom\u00eda mexicana se sigue incluyendo el chocolate, ya sea en postres o en mole. Los estados de Puebla<\/a> y Oaxaca<\/a> se disputan el t\u00edtulo de la cuna del mole. Cuando visites uno de estos destinos, recuerda incluir esta delicia dentro del men\u00fa de tu viaje.<\/p>\n En 1875, el dulcero Daniel Peter descubri\u00f3 que podr\u00eda crear barras de chocolate al incorporar leche condensada en su receta. Desde entonces, las barras de chocolate con leche se han vuelto un alimento esencial en Suiza y uno de sus principales productos de exportaci\u00f3n. No es de sorprender que este pa\u00eds tiene el consumo per c\u00e1pita de chocolate m\u00e1s alto a nivel mundial.<\/p>\n \u00bfPor qu\u00e9 es tan rico el chocolate suizo? Tal vez sea por la calidad de la leche de vaca que se produce en los Alpes, que, al combinarse con una cantidad ostentosa de manteca de cacao, resulta en un producto delicioso. Recuerda deleitar al paladar con un poco de chocolate sin importar qu\u00e9 destino de Suiza visites.<\/p>\n Tambi\u00e9n puedes ir a alguna de las tiendas de chocolate con m\u00e1s de 100 a\u00f1os de antig\u00fcedad, como Spr\u00fcngli en Z\u00farich<\/a>, o Du Rh\u00f4ne<\/a> en Ginebra<\/a>. Y si quieres probar uno de los postres suizos preferidos de los ni\u00f1os (y por qu\u00e9 no decirlo, tambi\u00e9n de los adultos), pregunta por el schokoladencreme<\/em>, una crema suave y exquisita hecha con chocolate derretido.<\/p>\n Aunque tal vez el n\u00famero de productores en Granada<\/a> no sea tan alto como en otros lugares, tienen una gran relevancia en el \u00e1mbito. Esta isla del Caribe se distingue por disfrutar el chocolate en todas sus facetas, al grado de que existen tours de cacao e incluso degustaciones de ron y chocolate. Tambi\u00e9n encontrar\u00e1s spas con tratamientos a base de chocolate, como envolturas, faciales y ba\u00f1os de sal.<\/p>\n Si eres muy fan del chocolate, asiste al Festival del Chocolate de Granada<\/a>, que se lleva a cabo de forma anual. A lo largo de una semana, aprender\u00e1s sobre el proceso \u00e9tico de elaboraci\u00f3n conocido como “tree-to-bar” (del \u00e1rbol a la barra), y tendr\u00e1s la oportunidad de participar en talleres y actividades.<\/p>\n Cuando salgas de paseo por Se\u00fal, la capital de Corea del Sur, para conocer sus maravillas, notar\u00e1s una gran presencia de sabores dulces en sus calles. En la ciudad hay varias tiendas de chocolates muy arraigadas entre la poblaci\u00f3n, cada una con su propia receta de delicias como trufas y pasteles al estilo franc\u00e9s.<\/p>\n Si quieres probar manjares preparados por algunos de los mejores chocolateros locales, date una vuelta por Hongdae<\/a> y Gangnam<\/a>. En estas zonas encontrar\u00e1s aparadores con barras de chocolate en empaques elegantes, al igual que carritos con degustaciones y otros productos presentados en estuches hermosos.<\/p>\n Cualquier pretexto es bueno para visitar la parte norte de Italia. All\u00ed se encuentra Tur\u00edn<\/a>, que es considerada como la primera capital del cacao en el pa\u00eds. Sus habitantes aseguran que fue en esta ciudad donde los suizos aprendieron todo lo que saben sobre el chocolate en la actualidad. Uno de los cl\u00e1sicos de la gastronom\u00eda en la ciudad son los gianduiotto<\/em> (en plural, gianduiotti<\/em>), que son chocolates en forma de lingotes de consistencia suave y cremosa, hechos con avellanas molidas.<\/p>\n Incluso, si te consideras fan de hueso colorado, podr\u00edas visitar este pa\u00eds en los meses de oto\u00f1o e invierno, y asistir a alguno de los festivales anuales del chocolate italiano. Durante el CioccolaT\u00f2<\/a> en Tur\u00edn, o el CioccoShow en Bolo\u00f1a<\/a>, ver\u00e1s puestecitos donde puedes probar el cioccolato caldo<\/em>, que es el chocolate caliente al estilo italiano.<\/p>\n Este pa\u00eds se ha trazado su propio camino en el \u00e1mbito del chocolate a nivel mundial. Tanzania<\/a> est\u00e1 a la vanguardia en la implementaci\u00f3n de procesos \u00e9ticos de elaboraci\u00f3n de chocolate en \u00c1frica, ya que se usan ingredientes locales para apoyar a la industria local. All\u00ed, el chocolate es pr\u00e1cticamente artesanal, pues cada grano de cacao se elige con cuidado para asegurarse de su calidad.<\/p>\n Kokoa Kamili<\/a> es un ejemplo de este tipo de producci\u00f3n artesanal y, sin duda, una empresa digna de reconocimiento por parte de la sociedad.<\/p>\n Quienes aman el chocolate amar\u00e1n sus vacaciones en el Reino Unido. Tan solo en Londres puedes aprender a hacer chocolate, disfrutar la hora del t\u00e9 con algo hecho de chocolate, o hacer un tour a pie por las tiendas de chocolate en la ciudad. Hacia el norte, en la ciudad de Birmingham, se encuentra Cadbury World<\/a>, una atracci\u00f3n tur\u00edstica donde puedes aprender sobre la historia del chocolate y deleitar al paladar con su variedad de sabores.<\/p>\n Y si quieres llevar tu viaje al siguiente nivel, hosp\u00e9date en The Chocolate Boutique Hotel<\/a>, en Bournemouth. \u00a1Todas sus habitaciones est\u00e1n decoradas con tem\u00e1tica de chocolate! Adem\u00e1s, hay una fuente de chocolate gratis para satisfacer tus antojos.<\/p>\n En vez de concentrase en exportar granos de cacao, Indonesia est\u00e1 impulsando la industria interna del chocolate con un enfoque hacia el cultivo sustentable. A los chocolateros nacionales les gusta experimentar con t\u00e9cnicas para resaltar los sabores locales. Recuerda probar las infusiones de chocolate combinado con fruta, caf\u00e9 y especias, as\u00ed como otros ingredientes esenciales en la cocina indonesia.<\/p>\n En las ciudades de Yakarta<\/a> y Yogyakarta<\/a> hay excelentes tiendas de chocolates con marcas locales. Adem\u00e1s, empresas como la galardonada Krakakoa<\/a> hacen especial \u00e9nfasis en el tipo de producci\u00f3n artesanal conocido como “bean-to-bar” (del grano al bar).<\/p>\n Este pa\u00eds es otro gran ejemplo de una larga tradici\u00f3n chocolatera. Si bien lleg\u00f3 a su territorio en el siglo XVII, fue a mediados del siglo XVIII cuando el chocolate se convirti\u00f3 en uno de los manjares m\u00e1s cotizados de toda B\u00e9lgica<\/a>. Hoy en d\u00eda, se trata de una industria multimillonaria. Una de sus m\u00e1s notables contribuciones es el pralin\u00e9, que es un bomb\u00f3n de chocolate relleno de ganache. Esta delicia fue creada por primera vez en 1912 por el chocolatero Jean Neuhaus.<\/p>\n Si quieres adentrarte todav\u00eda m\u00e1s en el mundo del chocolate belga, que es famoso por su textura suave, visita una de las tiendas D.I.Y. en Bruselas. Quedar\u00e1s fascinado con la experiencia de probar un chocolate elaborado por ti mismo.<\/p>\n![\"\"](\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Switzerland_BestChocolate_1200x630.jpg\")
<\/p>\nSuiza<\/h2>\n
![\"\"](\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Grenada_BestChocolate_1200x630.jpg\")
<\/p>\nGranada<\/h2>\n
![\"\"](\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/KR_BestChocolate_1200x630.jpg\")
<\/p>\nCorea del Sur<\/h2>\n
![\"\"](\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IT_BestChocolate_1200x630.jpg\")
<\/p>\nItalia<\/h2>\n
![\"\"](\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Tanzania_BestChocolate_1200x630.jpg\")
<\/p>\nTanzania<\/h2>\n
![\"\"](\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/UK_BestChocolate_1200x630.jpg\")
<\/p>\nReino Unido<\/h2>\n
![\"\"](\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Indonesia_BestChocolate_1200x630.jpg\")
<\/p>\nIndonesia<\/h2>\n
![\"\"](\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Belgium_BestChocolate_1200x630.jpg\")
<\/p>\nB\u00e9lgica<\/h2>\n
![\"\"](\"\/stories\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Ecuador_BestChocolate_1200x630.jpg\")
<\/p>\nEcuador<\/h2>\n