{"id":550,"date":"2015-03-17T21:30:37","date_gmt":"2015-03-17T21:30:37","guid":{"rendered":"\/stories\/paseo-gastronomico-en-guadalajara\/"},"modified":"2015-03-17T21:30:37","modified_gmt":"2015-03-17T21:30:37","slug":"paseo-gastronomico-en-guadalajara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.expedia.mx\/stories\/paseo-gastronomico-en-guadalajara\/","title":{"rendered":"Paseo gastron\u00f3mico en Guadalajara"},"content":{"rendered":"

La gran capital del estado de\u00a0Jalisco<\/strong> tiene mucho que ofrecer al visitante y entre todo ello est\u00e1 su gran propuesta gastron\u00f3mica<\/strong>. La \u201cPerla Tapat\u00eda\u201d<\/a> enamora a todos los paladares con su comida t\u00edpica, pero tambi\u00e9n con los restaurantes actuales que son muestra de una impresionante gama de estilos de cocina.<\/p>\n

Guadalajara<\/strong> es una ciudad grande y parece serlo a\u00fan m\u00e1s si consideramos que est\u00e1 pegadita a lugares como Zapopan<\/strong><\/a> y Tlaquepaque<\/strong><\/a>; juntos estos tres destinos ofrecen muchas delicias, en toda la extensi\u00f3n de la palabra.<\/p>\n

Comencemos este paseo con algo de lo m\u00e1s t\u00edpico de Guadalajara: la gloriosa torta ahogada<\/strong>, que es b\u00e1sica para el almuerzo. Birote, frijoles, carne y un ba\u00f1o de salsa; pero tambi\u00e9n se le puede dar un toque personal con unas rajitas de cebolla, lim\u00f3n y \u00a1a darle gusto al gusto!<\/p>\n

Para disfrutar las tortas ahogadas hay muchos establecimientos por toda la ciudad, pero tengo especial preferencia por: Tortas To\u00f1o, Las Ro, en Zapopan o en el mercado de Tlaquepaque, donde adem\u00e1s la birr\u00eda es buen\u00edsima. Ah\u00ed mismo, El Abaje\u00f1o<\/a> es otro restaurante que encanta a los visitantes. Y si de birr\u00eda hablamos, en Guadalajara est\u00e1 el lugar ideal para comerla, Las 9 Esquinas.<\/p>\n

\"gdl1\"<\/p>\n

Siguiendo el camino con la cocina mexicana<\/strong>, en Guadalajara<\/strong> est\u00e1n los restaurantes: La Tequila<\/strong>, I Latina<\/strong> y Anita Li<\/strong> para degustar los platillos m\u00e1s tradicionales, adem\u00e1s de buen tequila, como debe ser en Jalisco. Mientras que en Tlaquepaque<\/strong>, El Patio<\/strong> tiene buena comida mexicana en un ambiente muy alegre con m\u00fasica de mariachi y ballet folcl\u00f3rico todas las tardes.<\/p>\n

En Zapopan<\/strong> est\u00e1 Hacienda La Magdalena<\/a>, que adem\u00e1s es un hotel boutique precioso. Ah\u00ed se llevan a cabo festivales de cocina mexicana, como el Festival del Mole<\/strong>, en verano, y el Festival del Chile Relleno<\/strong>, en septiembre. Obviamente, todo el a\u00f1o est\u00e1 abierto su restaurante para hu\u00e9spedes del hotel y visitantes.<\/p>\n

Por otra parte, si quieres el sabor local, cocina m\u00e1s t\u00edpica y sin ostentaciones, entonces ve en busca de estos restaurantes:\u00a0La Chata<\/strong>, La Fonda de la Noche<\/strong>, en Guadalajara, o la Fonda Do\u00f1a Gabina\u00a0<\/strong>Escol\u00e1stica<\/strong>, <\/em>en el centro de Zapopan.<\/p>\n

\u00bfY qu\u00e9 hacer con el antojo en una tarde calurosa? Para satisfacer la sed est\u00e1n las muy conocidas Nieves de Garrafa<\/strong>, que son de todos los sabores; o la bebida llamada Tejuino<\/strong>, que es muy popular, la preparan con masa de ma\u00edz, piloncillo, agua, lim\u00f3n, sal y nieve de lim\u00f3n, entre otros ingredientes.<\/p>\n

Para algo m\u00e1s formal, si prefieres cocina de vanguardia<\/strong>, el Restaurante ideal es Alcalde<\/strong><\/a>, que ofrece platillos sofisticados preparados con ingredientes locales. Es un proyecto de j\u00f3venes experimentados y se nota en la frescura del lugar y su comida.<\/p>\n

Ahora que si buscas probar los sabores de otros pa\u00edses en Guadalajara,<\/strong> est\u00e1n: La Dolce Vita<\/strong> y Pomodoro<\/strong>, con sus carpaccios, ensaladas, pizzas y pastas; Baires<\/strong>, con sus cortes argentinos; y Pasi\u00f3n<\/strong>, que tiene platillos del sur de Am\u00e9rica, principalmente de Colombia.\"gdl3\"<\/p>\n

Llegada la noche, \u00bfqu\u00e9 tal unos ricos tamales? En Tlaquepaque <\/strong>y Guadalajara<\/strong> est\u00e1n los mejores: Mar\u00eda Tamales<\/strong><\/a>. Esta tamaler\u00eda es todo innovaci\u00f3n, porque tiene los tradicionales sabores, pero tambi\u00e9n se arriesga y as\u00ed podemos encontrar tamales de capuchino, de frutos secos, de acelgas con queso, de chicharr\u00f3n y frijoles, entre muchos m\u00e1s.<\/p>\n

Guadalajara es una ciudad llena de establecimientos con rica comida. Basta dar un paseo para encontrarse con zonas donde hay un restaurante tras otro y lo que falta es tiempo para probarlos todos.<\/p>\n

Sin duda alguna, la capital de Jalisco es capaz de complacer los paladares de los comelones m\u00e1s exigentes. An\u00edmate a visitarla<\/a> porque adem\u00e1s est\u00e1 llena de diversi\u00f3n, cultura y eventos interesantes que te har\u00e1n regresar una y otra vez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Guadalajara es una ciudad grande… Continue reading Paseo gastron\u00f3mico en Guadalajara<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":553,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7,6],"tags":[8,171,37,67,235,173,244,86,245],"authors":[],"class_list":["post-550","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","category-interes","tag-comida","tag-consejos-de-viajes","tag-featured","tag-gastronomia","tag-jalisco","tag-que-hacer","tag-tlaquepaque","tag-vacaciones","tag-zapopan","entry"],"acf":[],"yoast_head":"\nPaseo gastron\u00f3mico en Guadalajara | Expedia<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.expedia.mx\/stories\/paseo-gastronomico-en-guadalajara\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Paseo gastron\u00f3mico en Guadalajara | Expedia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La gran capital del estado de\u00a0Jalisco tiene mucho que ofrecer al visitante y entre todo ello est\u00e1 su gran propuesta gastron\u00f3mica. 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