Nuestro guía lo recogerá en su hotel en Hanoi y luego nos dirigiremos al punto de encuentro para tomar una bicicleta. Se le dará una breve sesión informativa e instrucciones sobre las habilidades y notas de ciclismo antes de comenzar el recorrido en bicicleta de un día completo.

Preparados, comenzaremos el viaje pedaleando por el dique del Río Rojo, pasando el Río Rojo por el legendario puente Long Bien, orgullo y símbolo de la arquitectura en el Lejano Oriente. Después de salir del concurrido centro de Hanoi, nos uniremos a un pequeño sendero para bicicletas y pasaremos su tiempo tranquilamente pedaleando por la pintoresca campiña pasando por los pueblos con exuberantes arrozales, campos de maíz, granjas de verduras y granjas de frutas hasta llegar al pueblo de cerámica de Bat Trang.

Al llegar al pueblo de Bat Trang, primero caminaremos por el pueblo para ver la vida local y la artesanía tradicional y luego tendremos la oportunidad de comprar en los mercados de cerámica más grandes de Hanoi. Después de eso, el guía turístico lo llevará a visitar la casa de artesanos más antigua de la zona para conocer la historia de este pueblo artesanal y los pasos para hacer un producto de cerámica artesanal.

Al despedirnos de Bat Trang, continuaremos pedaleando por el dique del Río Rojo y experimentaremos la vida cotidiana local, con sus propios ojos viendo las bicicletas de carga, el medio local de transporte de mercancías y productos básicos y otros medios de transporte locales. Un viaje corto en un ferry local que pase por el Río Rojo hasta la aldea de Thanh Tri seguramente lo sorprenderá. Ubicado en el sur de Hanoi, Thanh Tri ha sido conocido por sus panqueques de arroz enrollados durante muchos años. Aquí pasaremos por una familia local para aprender todos los pasos para hacer panqueques de arroz enrollados y tendremos la oportunidad de hacer uno propio siguiendo las instrucciones de los aldeanos locales. Luego, el almuerzo se servirá con la especialidad de panqueques de arroz enrollados. Después del almuerzo, regresaremos a Hanoi pasando por algunas pagodas antiguas y un concurrido mercado local. Al llegar a Hanoi por la tarde, devolveremos la bicicleta y nos animaremos con algunas bebidas locales. El viaje termina.