Cocina carimañolas —los crujientes buñuelos de yuca fritos de Colombia— en una clase práctica dentro de una verdadera casa familiar de Bogotá. Descubra las raíces afrocolombianas de esta icónica comida callejera y los secretos regionales de cocina de la costa caribeña colombiana. Su anfitrión Andrés estudió en la mejor universidad culinaria de Colombia y cocina junto a Doña, la matriarca de la familia que ha estado haciendo carimañolas durante décadas. La clase se desarrolla en 5 pasos prácticos : 1. Selecciona la yuca — aprende a identificar la yuca fresca por textura y frescura, el primer secreto de las grandes carimañolas. 2. Elaborar el relleno — Especias y aromáticos colombianos de la costa caribeña, hechos desde cero. 3. Freír las carimañolas — forma, relleno y freír hasta que estén doradas. Crujiente afuera, fundido adentro. 4. Aprende los secretos: descubre la herencia culinaria africana detrás de este icónico plato colombiano. 5. Saborea y celebra: disfruta de carimañolas, Pastel de Yuca, Guacamole colombiano y jugo de Lulo fresco juntos. Opciones veganas disponibles bajo petición. Máximo 5 invitados.