Obtenga un profundo aprecio por la rica herencia cafetera de Vietnam en este taller inmersivo de Su Quan Roastery. Viaje por el cinturón cafetero del mundo y aprenda cómo Vietnam está dando forma a un futuro más sostenible a través de tradiciones intercaladas arraigadas en nuestra propia finca cafetalera Da Lat (a las 10AM y 3PM todos los días, ofrecemos otra sesión para solo 5 Cervezas de Café Vietnamita en 2 horas).

Comience su día dentro de una villa escondida de estilo Indochina escondida en un tranquilo callejón de Hanoi. Como centro cultural, Su Quan le da la bienvenida con una bebida artesanal y el suave ritmo de la hospitalidad vietnamita. Aquí, las historias permanecen en cada detalle, desde los detalles patrimoniales que sostienen viejas historias hasta el lento ritmo de la elaboración de cerveza.

Guiado por nuestros narradores culturales, explorará las regiones cafetaleras de Vietnam, descubrirá cómo se cultivan, cosechan, tuestan y aprecian los granos, y escuchará las historias humanas detrás de cada taza. Bajo la guía de baristas expertos, elaborarás seis estilos icónicos de café vietnamita, desde café cremoso de huevo y café de coco suave hasta cervezas tradicionales de fusión creativa y de verterlas, aprendiendo las técnicas que hacen que cada una sea significativa.

Detrás de cada taza hay una comunidad. A través de la iniciativa cultural de Su Quan, una parte de nuestras ganancias apoya la educación de los niños en nuestra finca de café Da Lat, honrando a las familias que han cuidado sus tierras durante generaciones. Al unirte a esta experiencia, te conviertes en parte de ese círculo tranquilo de cuidado donde el patrimonio, la artesanía y la comunidad se entretejen en cada cerveza.

Te irás no solo con nuevas habilidades de elaboración de cerveza, sino también con una conexión más profunda con la vibrante cultura cafetera de Vietnam, su gente y las historias que dan forma a cada taza.