Con la experiencia Olive Oil & Wine en las Colinas Euganeas lo llevaremos al corazón de las colinas donde se sumergirá en un impresionante panorama de olivares y viñedos.

Visitaremos un molino de aceite, donde los jóvenes propietarios le mostrarán el arte de la producción de aceite y nos involucrarán en una deliciosa degustación de aceite de oliva virgen extra (EVO).

La segunda etapa de la Experiencia Olive Oil & Wine en las Colinas Euganeas lo llevará a una de las mejores bodegas de la zona de Euganean Hills. Aquí no solo visitaremos la bodega con la sala de barricas y los viñedos, sino que también disfrutaremos de una fabulosa cata de vinos guiada por el trabajador de la bodega o incluso el enólogo. En una palabra, viajarás con mente y gusto desde los vinos blancos hasta tintos, todos maridados con productos locales como quesos y/o carnes curadas.

Así como el particular origen volcánico del suelo y el clima favorable de las colinas euganeas permiten el cultivo de una variedad de vides, no solo autóctonas sino también uvas internacionales encuentran aquí su crecimiento. Serprino, un biotipo local de la vid Glera, es la versión “volcánica” del Prosecco, entonces Pinot blanc, Garganega y Chardonnay se encuentran entre los blancos más comunes, sin olvidar la presencia del blanco Manzoni Bianco. De igual manera los rojos incluyen las variedades bordeaux Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Carmènere.

Durante la Experiencia Olive Oil & Wine en las Colinas Euganeas, gracias a un paseo por los viñedos, una visita a la bodega de barrica y varias catas de vino, seguirás la historia conocedora del enólogo que te guiará a través del proceso de cata para capturar todas las expresiones de sus mejores vinos.