Únase a nosotros en la Sala de Cata de Vinos Hovaz en el centro de Dilijan para aprender cómo elaboramos nuestros vinos rosados espumosos utilizando el mismo método tradicional utilizado en Champagne, Francia, con la opción de llevarse a casa su propia botella, la cual cortará y etiquetará usted mismo. Primero, conocerás el método tradicional de hacer vino espumoso. Entonces verás cómo la leese, o las partículas de levadura sobrantes producidas de forma natural durante el proceso de fermentación, se retira de las botellas que están listas para ser tapadas con corchón. Después de quitar las lías, tendrás la oportunidad de tapar y etiquetar una botella tú mismo a mano, ¡que luego podrás comprar y llevarte a casa contigo! Finalmente, te sentarás con nuestra experta guía de vinos para degustar nuestro vino rosado espumoso, maridado con una tabla local de queso y carne. Aprenderá a degustar adecuadamente y apreciar verdaderamente este vino espumoso tradicional, que producimos utilizando la variedad local de uva roja Areni Noir, y conocerá un poco sobre nuestra amplia selección de vinos finos locales, que puede comprar en nuestra tienda.