Atenas ha estado alimentando a la gente desde hace algunos miles de años. Este recorrido encuentra los lugares que aún lo hacen de la manera antigua.

A lo largo de dos horas y media, la ruta se mueve entre Koukaki, el nuevo barrio más vivo de la ciudad, Plaka, el más antiguo, y las calles debajo de la Acrópolis que se han recorrido sin interrupción desde la antigüedad. La comida en cada parada refleja de dónde viene: una familia que se mudó de las montañas del centro de Grecia para abrir una pastelería, una pareja del oeste de Grecia que puso su nombre a su pastelería, un deli que vendía productos griegos de la manera en que los vendían antes de que llegaran los supermercados.

En Alchemist, trigona: triángulos phyllo crujientes empapados en almíbar, rellenos de crema batida, servidos con un freddo espresso, el café helado que Grecia inventó y todavía se toma muy en serio. En Pandora, ves que phyllo se enrolla y se llena a mano antes de comer un pastel fresco. En Sinikia to Oniro, una tabla de charcutería con quesos griegos, embutidos, aceite de oliva, y tsipouro ilimitado. En la parada de gyro, cerdo o pollo en pita horneado esa mañana. Y al final, loukoumades —el donut griego— frito a pedido y terminado con miel y canela, en una tienda con la Acrópolis visible arriba.

¡Ven con hambre y descubre por qué Atenas ha estado haciendo esto tan bien durante tanto tiempo!