Únete a una clase de cocina única en el corazón de Florencia y aprende a cocinar un filete Fiorentina perfecto con la guía de un chef local profesional. ¡Impresiona a tus amigos con tus nuevas habilidades cuando regreses a casa!

Comience su aventura culinaria reuniéndose con su chef en el vibrante centro histórico de Florencia. Mientras caminas por las encantadoras calles, te sumergirás en el arte, la historia y la cultura de esta hermosa ciudad. Su chef, un verdadero florentino del distrito gastronómico de Sant'Ambrogio, le presentará los auténticos sabores de la Toscana.

Para los recorridos matutinos, comience en el Mercado de Sant'Ambrogio, uno de los mercados más antiguos y auténticos de Florencia. Explora puestos coloridos llenos de productos frescos, hierbas aromáticas, quesos y carnes curadas. Participe con los amables vendedores y pruebe las tradiciones toscanas antes de dirigirse a la cocina.

Entonces, aprende los secretos de cocinar la famosa Bistecca alla Fiorentina, un corte tierno y jugoso de carne asada a la perfección. El chef te mostrará las mejores técnicas para cocinarlo justo, sazonado con sal y aceite de oliva, y servido raro para resaltar su increíble sabor.

Comienza con una deliciosa bruschetta, seguida de la estrella del día: el filete de la Fiorentina. Observe como el chef lo asan a la perfección, llenando la cocina de aromas apetitosa. Mientras el bistec descansa, prepara guarniciones sencillas como una ensalada fresca y verduras asadas para complementar la comida.

Finalmente, termina tu experiencia culinaria horneando cantuccini, galletas tradicionales de almendras florentinas, y maridándolas con vinsanto, el clásico vino de postre toscano.

Después de todo tu arduo trabajo, ¡es hora de sentarte y disfrutar de tu comida! Saborea el bistec de la Fiorentina con una copa de vino tinto y brinda por tu éxito culinario. ¡Te irás con todo el conocimiento para impresionar a tus invitados y elevar tus barbacoas en casa!