Una cálida bienvenida a mi casa en las colinas boloñesas! Estoy encantado de invitarte a mi casa, un oasis de tranquilidad ubicado en las primeras colinas de Bolonia, para una experiencia inolvidable dedicada a la reina de los platos italianos. Durante estas 3 horas juntos, descubriréis los secretos de la pizza. El programa del día 1) Aperitivo de bienvenida : Primero, disfrutaremos de un pequeño aperitivo de bienvenida para conocernos mejor! 2) Preparación de la pizza : Te guiaré paso a paso por el proceso de elaboración de la pizza. Prepararemos la masa juntos siguiendo la tradición y la apartaremos para completar la preparación con una masa que hice el día anterior, ya que requiere 24 horas de tiempo de subida. 3) Horneado y degustación : A continuación, extenderemos nuestras pizzas y las cubriremos como más nos guste. Puedes crear una Margherita clásica u optar por ingredientes más exclusivos como el salami picante. Después del horneado, los probaremos juntos en un ambiente agradable, y por supuesto, vinos locales cuidadosamente seleccionados acompañarán nuestras creaciones perfectamente. 4) Postre y despedidas : Concluiremos con gelato de fiordilatte casero con cerezas Fabbri amarena y un buen café, según la tradición italiana.