Desde pequeña siempre me ha encantado ayudar a mi Nonna en su casa en el campo. Si pienso en esos momentos veo la gran mesa de madera en el centro de la habitación, la harina aquí y allá, sus sonrisas, y mis trocitos de ñoqui robados y luego comidos.

Los gnocchi son sencillos y rápidos de preparar pero al mismo tiempo, pueden darte frutos secos. En estas horas juntos te enseñaré a reconocer las papas perfectas, a preparar la masa siguiendo la receta de mi Nonna, y finalmente a darles la forma que las caracteriza en todo el mundo. Entonces, mientras disfrutamos de un aperitivo acogedor, podrás aprenderlos y cocinarlos adecuadamente. Después nos sentaremos en la misma mesa y los disfrutaremos acompañados de una copa de vino de una bodega veneciana especial y muchas risas.
IMPORTANTE: La receta se hará y cocinará con no/bajo en sal y azúcar para saborear la verdadera esencia de la comida y sorprenderse por las sensaciones que se percibirán en el paladar. Por favor, hágame saber con anticipación si tiene alguna necesidad especial o si tiene alguna intolerancia alimentaria o alergia.