Te invitamos a una vibrante experiencia gastronómica asiática en el corazón de Gdańsk.

Nikka Restaurant es una adición dinámica a la escena culinaria de Gdańsk, que ofrece una variada selección de platos de inspiración asiática llenos de sabores audaces y composiciones aromáticas. Situado a lo largo del pintoresco río Motława, el restaurante combina cocina contemporánea con uno de los lugares más pintorescos del casco antiguo.

Situado siete pisos sobre la ciudad, Nikka ofrece vistas del horizonte histórico de Gdansk, incluida la Basílica de Santa María, creando un ambiente relajado pero memorable para el almuerzo o la cena.

Esta experiencia es perfecta para los huéspedes que desean explorar una variedad de sabores asiáticos en un ambiente acogedor y moderno, ideal para compartir, descubrir y disfrutar juntos de buena comida.

Reserva hoy y disfruta de una sabrosa experiencia culinaria con vistas.

Te invitamos a elegir una de las tres opciones de menú que se presentan a continuación.
El menú es en forma de compartir y un conjunto está destinado a dos personas.
El precio del conjunto también incluye agua sin agua Cisowianka o Perlage 0.7l agua.
Las bebidas pedidas adicionalmente se cobran de acuerdo a los precios en la tarjeta del menú.

Menú a elegir
I - MENÚ DE CARNE

Amuse Bouche
Tartar de ternera
Tártaro de la polea de Pniew, artículos de vela, grzyby shimeji, emulsja szczypiorkowa
Tartar de lomo de ternera de Pniewy, patatas fritas de arroz, champiñones shimeji, emulsión de colmena

Rollos de primavera
Sazone sangonki con mięsem wowo-wieprzowym, majonez szczypiorkowy oraz pikantny majonez miso, warzywa piklowane
Rollitos de primavera fritos con carne de res y cerdo, mayonesa de cebolla y mayonesa de miso picante, verduras en escabeche

Costillas de Cerdo Pegajosas
Wolno duzone żebro wieprzowe, azjatycka śliwkowa glazura BBQ, piklowany fenkuł I ogórek, zielone jabłko, orzechy, kimchi sezamowe
Costilla de cerdo a la parrilla, glaseado BBQ de ciruela asiática, hinojo y pepino en escabeche, manzana verde, nueces, kimchi de sésamo

Pollo Orgánico Alimentado con Pasto
Calzoncillo ecológico de chowu pastwiskowego, ziołowe panko, grzyby y emulsji estragonowej, marynowane śliwki
Pollo orgánico de pasto, panko de hierbas, champiñones en emulsión de estragón, ciruelas en escabeche

Surf y césped
Uramaki con crewetką w tempurze, marynowana polędwica wołowa con Pniew, ogórek, chile
Uramaki con camarones tempura, lomo de res marinado de Pniewy, pepino, chile

II - MENÚ DE PESCADO
Amuse Bouche
Tartar de Salmón
Tártaro de lososia, chruppe, guacamole, cawior con guiño de Zielenicy
Tartar de salmón, arroz crujiente, guacamole, huevas de trucha Zielenica

Calabaza Gyoza
Pierożki japonés con dinią Y espina, sos chrzanowy, cebulowy demi-glace, chipsy warzywne
Albóndigas japonesas con calabaza y espinacas, salsa de rábano picante, demi-glace de cebolla, chips de verduras

Langostinos Tigre
Crewetki tygrysie, sos ponzu z imbirem I chili, aceite de chile y escorupiaków, kruszonka z ryżu y nori
Langostinos tigre, salsa ponzu con jengibre y chile, aceite con infusión de herbas, aceite de chile de mariscos, arroz crujiente y crumble nori

Trucha Zielenica
Lado con Zielenicy, sos crzanowy, wasabi, ogóreos, cawior con pasos de Zielenicy
Trucha Zielenica, salsa de rábano picante, wasabi, pepino, huevas de trucha Zielenica

Salmón Trufflado
Uramaki de lososiem, aguacate, ogórek, grzyby shimeji, majonez truflowy
Uramaki con salmón, aguacate, pepino, champiñones shimeji, mayonesa de trufa

III - MENÚ VEGADO
Amuse Bouche
Verduras Verdes
Dziki brokuł, edamame, jarmuż, sos wasabi, grizynki
Brócoli silvestre, edamame, col rizada, salsa wasabi, patatas fritas de arroz

Sopa del día
Cómo se ha perdido la propuesta de zupy
Por favor, pregunte a su camarero sobre la sopa de hoy

Calabaza Gyoza
Pierożki japonés con dinią Y espina, sos chrzanowy, cebulowy demi-glace, chipsy warzywne
Albóndigas japonesas con calabaza y espinacas, salsa de rábano picante, demi-glace de cebolla, chips de verduras

Yasai
Selección de la temporada, cebulowy demi-glace, pikle, chipsy warzywne
Selección de verduras de temporada, cebolla demi-glace, encurtidos, chips de verduras

Rollo de Sushi Verdes
Uramaki con escaramuzas de miso, enoki en tempurza, ogórek, marynowana tykwa, aguacate, majonez de pikantny
Uramaki con miso berenjena, setas enoki tempura, pepino, calabaza en escabeche, aguacate, mayonesa picante