Cocina tradicional de Okinawa con el Maestro Jun
Experimente la esencia de Okinawa a través de la agricultura, la comida y el espíritu y las tradiciones de la isla.
Rodeado por la rica belleza natural de la isla de Sesoko, participe en actividades agrícolas para cosechar verduras e ingredientes nativos de la isla de Sesoko, y sienta la vitalidad de esta isla, a menudo referida como el tesoro de Okinawa.

Siente la textura de las verduras y hierbas con la punta de tus dedos y experimenta la naturaleza de Okinawa.
Los granjeros locales de buen corazón compartirán sus conocimientos y responderán incluso preguntas simples con cuidado.
Ofrecemos una conexión profunda con la naturaleza.
Después de cultivar la tierra, disfruta de los frutos de tu cosecha.
Como parte especial de esta experiencia, también aprenderás a hacer “Kusu”, un condimento secreto de Okinawa transmitido de generación en generación. Esta receta tradicional, generalmente mantenida en secreto dentro de las familias, se compartirá exclusivamente con usted, una oportunidad única para vislumbrar el patrimonio culinario de Okinawa. El Kusu que crees será un recuerdo personal, permitiéndote llevar los sabores de Okinawa a casa y apreciarlos.

Después de esto, prepararemos platos tradicionales de Okinawa utilizando ingredientes locales de temporada, incluidos los que cosechó juntos. Al compartir comidas calientes y conversaciones sinceras con los agricultores y la gente local, tendrá la oportunidad de profundizar su comprensión de las personas y la cultura que apoyan las ricas tradiciones culinarias de Okinawa.

Esperamos pasar el día contigo en este entorno rural y alrededor de la mesa del comedor, creando recuerdos duraderos, fortaleciendo lazos, cocinando juntos, y compartiendo momentos felices.