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Dos personas sosteniendo copas de vino y platos de comida en una tienda de vinos, con estantes llenos de botellas y un refrigerador. 1
Una persona usando un mortero y una mano de piedra, con tazones de nueces y otros ingredientes sobre una encimera de cocina. 2
Una persona moliendo ingredientes con un mortero y una mano. 3
Una persona preparando pesto de nueces con un mortero y una piedra de moler. 4
Una persona usando un mortero y un maja, una copa de vino, un cuenco de nueces, una botella de aceite de oliva y un trozo de queso sobre una mesa. 5
BioTigullio5Terre - BioTigullio5Terre​
Cancelación gratuita disponible
El precio es de $1,540 MXN. por adulto
Ver entradas

Características

  • Cancelación gratuita disponible
  • 3 h
  • Voucher móvil
  • Confirmación instantánea
  • Varios idiomas

Datos generales

    • Aprende a hacer auténtico pesto de nuez con mortero y mortero
    • Clase única enfocada en una receta tradicional de montaña de Liguria
    • Retenido en una bottega local, no en una escuela de cocina turística
    • Incluye degustación de pasta, vino local y un tarro de pesto gratis
    • Grupos pequeños para una experiencia personal y práctica

Ubicación de la actividad

    • Genoa
    • Genoa, Liguria, Italy

Punto de canje/encuentro

    • Via di Ravecca, 51r, 16128 Genova GE, Italia | We are located inside our BioTigullio5Terre shop, easily recognizable by the large wooden sign outside. We are just 100 meters from the House of Columbus. Look for the door at 51/r Via di Ravecca.
    • Genova, Liguria, Italy

Ver disponibilidad

Génova: Masterclass de mortero de pesto de nuez con degustación y vino

  • La actividad dura 3 horas3 h
    3 h
  • Inglés
Hora de inicio: 15:00
Detalles del precio
$1,540 MXN x 1 adulto$1,540 MXN
Total
El precio es de $1,540 MXN.
Es posible que el contenido de esta página se haya traducido automáticamente.

Qué incluye o no

  • Incluye
    Lección práctica para preparar pesto de nueces usando un mortero de mármol de Carrara
  • Incluye
    Uso de un mazo de madera e ingredientes locales frescos
  • Incluye
    Degustación final de pasta trofie con pesto de nueces recién hecho
  • Incluye
    Copa de vino Ciliegiolo del Tigullio o Vermentino incluido
  • Incluye
    Tarro de 90g de pesto de nueces como regalo de cortesía
  • Incluye
    Todo el equipo y delantales proporcionados durante la clase
  • Incluye
    La experiencia se lleva a cabo en la tienda tradicional Biotigullio5terre en Via di Ravecca 51/r
  • No incluye
    Traslado de ida y vuelta desde el punto de reunión
  • No incluye
    Bebidas extra más allá de la copa de vino incluida
  • No incluye
    Compras opcionales en la tienda

Información útil para antes de reservar

    • No permitido: Pies descalzos, Bicicletas, Escalada, Drones, Intoxicación, Hacer fuego, Desnudez, Fumar, Armas u objetos punzantes
    • No apto para: Bebés menores de 1 año, Niños menores de 10 años, Niños menores de 11 años, Niños menores de 12 años, Niños menores de 13 años, Niños menores de 14 años, Niños menores de 15 años, Niños menores de 18 años, Niños menores de 2 años, Niños menores de 3 años, Niños menores de 4 años, Niños menores de 5 años, Niños menores de 6 años, Niños menores de 7 años, Niños menores de 8 años, Niños menores de 17 años, Personas con alergias alimentarias, Personas con intolerancia al gluten, Personas con intolerancia al gluten, Personas con alergias a los frutos secos, Veganos

De qué se trata

  • Descubra un tesoro menos conocido de la cocina de Liguria con esta clase magistral práctica de pesto de nueces en el corazón del casco antiguo de Génova. A solo unos pasos de la Casa de Cristóbal Colón, te adentrarás en el acogedor y auténtico mundo de nuestro Biotigullio5terre Bottega, donde la tradición, el sabor y la historia se unen.

    Durante esta experiencia culinaria inmersiva, aprenderás a hacer pesto tradicional de nuez usando un mortero de mármol de Carrara y una maja de madera, tal como lo han hecho las abuelas de Liguria durante generaciones. Esta salsa cremosa y delicada está hecha de ingredientes simples y saludables: nueces italianas, pan empapado en leche, Parmigiano Reggiano, ajo, aceite de oliva virgen extra y un toque de mejorana.

    Bajo la guía de nuestros anfitriones expertos, aplastarás y mezclarás los ingredientes a mano, aprendiendo a equilibrar los sabores y crear la textura perfecta. En el camino, escucharás sobre la historia del pesto de nuez, en qué se diferencia del pesto de albahaca más famoso, y por qué tiene un lugar especial en la cocina de montaña de Liguria.

    Una vez que su pesto esté listo, se sentará a disfrutarlo con un plato fresco de pasta hecha a mano (típicamente trofie o pansotti), combinado con una copa de vino local de Liguria, ya sea Vermentino de Colli di Luni o Ciliegiolo del Golfo de Tigullio.

    Para que tu experiencia sea aún más memorable, te regalaremos un tarro de 90g de pesto artesanal de nueces para llevar a casa, junto con un certificado personalizado de participación, un recuerdo único de Génova que marca tu iniciación en las tradiciones culinarias de Liguria.

    Si eres un amante de la comida, un viajero curioso o simplemente buscas una auténtica actividad para grupos pequeños en Génova, este taller es la manera perfecta de conectar con la cultura local en un ambiente cálido y acogedor.
    Qué incluye:

    Clase práctica de cocina con mortero de mármol y mortero

    Todos los ingredientes frescos proporcionados

    Degustación de pasta con el pesto que preparaste

    1 copa de vino local de Liguria

    Tarro de 90g de pesto artesanal de nueces para llevar a casa

    Certificado de participación personalizado

    Lugar:

    Biotigullio5terre, Via di Ravecca 51/r, Génova — Italia
    A tan solo 3 minutos de la Casa de Cristóbal Colón

Ubicación

Ubicación de la actividad

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    • Genoa
    • Genoa, Liguria, Italy

Punto de canje/encuentro

  • PEOPLEPEOPLE
    • Via di Ravecca, 51r, 16128 Genova GE, Italia | We are located inside our BioTigullio5Terre shop, easily recognizable by the large wooden sign outside. We are just 100 meters from the House of Columbus. Look for the door at 51/r Via di Ravecca.
    • Genova, Liguria, Italy