Únase a la chef Sara en su encantadora casa ubicada en las onduladas colinas de Chianti, a solo 15 km de Florencia, para una experiencia deliciosa y práctica de horneado italiano. Rodeado de olivos y vistas impresionantes, aprenda el arte de hacer auténticas focaccia toscana y schiacciata mientras disfruta de la tranquila belleza del campo.

Descubre la diferencia entre varios tipos de harina, levadura fresca, levadura seca y entrante de masa madre, y prepara dos masas diferentes desde cero. Luego, haga tres tipos de focaccia: la clásica versión simple, una abundante con salchicha y queso pecorino, y una versión vegetariana de temporada con ingredientes frescos locales.

Durante la temporada de vendimia (septiembre), cambie una versión por la tradicional schiacciata con l'uva, una focaccia dulce y rústica que se ha hecho en la Toscana durante generaciones.

Mientras se hornean las focaccias, prepara un tiramisù rico y cremoso siguiendo la receta tradicional de Nonna Eliana. Hay opciones de menú vegano disponibles bajo petición.

La experiencia se desarrolla en el precioso jardín de Sara, el lugar perfecto para ver la puesta de sol mientras disfrutas de tus creaciones. Los perros son bienvenidos y estarán en buena compañía con Tosca, el juguetón setter de Sara. Los amantes de los animales estarán encantados de saber que también hay un amable pastor alemán que disfruta saludando a los invitados y jugando en el jardín.

Ven con hambre y vete con el corazón lleno, la barriga llena y las auténticas recetas italianas para que atesores para siempre.