Reúnese con su guía en la estación JR Bungo-Mori y tome un corto y pintoresco viaje a una granja local de hongos shiitake ubicada en el tranquilo campo. En la granja, conozca al agricultor local y aprenda sobre los métodos tradicionales de cultivo de hongos shiitake en troncos naturales. Obtenga una verdadera investigación sobre el cuidado y el trabajo que se necesita para producir estos hongos de alta calidad.

Coge una canasta y cosecha personalmente tus propios hongos shiitake directamente de los troncos. Escoge tantos como quieras comer. Luego, asa tus champiñones shiitake recién recolectados allí mismo, maridados con otros ingredientes locales. Disfrute de una comida sencilla pero increíblemente sabrosa y de una plática relajada con el granjero.