Sumérgete en los auténticos sabores de Liguria durante esta clase de cocina privada práctica dedicada a una de las salsas más emblemáticas de Italia : ¡Pesto! Guiado paso a paso, aprenderás a preparar pesto tradicional utilizando un mortero de mármol y mano, la herramienta histórica que libera el verdadero aroma y textura de esta receta fragante y atemporal. A medida que trabajes, la experiencia se enriquecerá con historias y conocimientos sobre la historia, la cultura y las tradiciones culinarias que dieron forma al Pesto, lo que te permitirá entender no solo cómo se elabora, sino por qué ocupa un lugar tan importante en el patrimonio de Liguria. Al final del taller, se sentará a disfrutar del pesto que ha preparado, servido con focaccia de Liguria recién horneada y acompañado de una copa de vino blanco de Cinque Terre local, la manera perfecta de celebrar su creación y los sabores de la región de Liguria!