Comience su día en Asti, en Piamonte, Italia, con una caminata guiada por un mercado tradicional de agricultores, donde explorará puestos llenos de verduras de temporada, quesos, harinas y más. Conocerás productores locales, probarás ingredientes frescos y aprenderás a comprar como un italiano.
Después de la visita al mercado, regresaremos a la cocina de Alfredo, una elegante y acogedora cocina italiana donde te convertirás en cocinero italiano por un día. Guiado por un experimentado chef profesional, convertirá los ingredientes de su mercado en un plato de pasta fresca en un ambiente auténtico y agradable.
Durante esta clase de cocina práctica, aprenderás a hacer fettuccine cremoso Alfredo y agnolotti del plin plegados a mano, mientras descubres las herramientas, técnicas y tradiciones profesionales de la verdadera cocina italiana. Amasarás la masa a mano y la enrollarás con una moderna máquina eléctrica de pasta, guiada paso a paso por un apasionado chef profesional local que compartirá historias, consejos prácticos y los secretos detrás de cada receta.
Esta experiencia te transforma de invitado a cocinero italiano, con la energía de una cocina profesional y la música italiana, cantando y bailando como parte integral de la experiencia. Después de clase, se sentará y disfrutará de los platos que ha preparado, maridados con una copa de excelente vino local de Piamonte.
No se necesita experiencia previa en cocina, solo curiosidad, entusiasmo y amor por la buena comida. Perfecto para viajeros en solitario, parejas, amigos y familias, esta clase está diseñada para todos los niveles de habilidad y ofrece un sabor íntimo y memorable de la hospitalidad piamontesa, comenzando desde los puestos del mercado y terminando en la cocina de Alfredo.
