Explora los sabores, especias y técnicas detrás de la cocina india en esta clase práctica de cocina de 4 platos en San José. Guiado por el Chef Parsati, aprenderá a llevar platos indios a su propia cocina utilizando ingredientes locales simples mientras construye sabor con especias, aromáticos y técnicas de cocina reflexivas. Esta experiencia de 2 horas incluye una comida de 4 platos.

Comience su comida de 4 platos preparando pasanda de pollo con yogur, especias y almendras molidas para un plato principal rico y aromático. Luego, haz kachumber de tomate con pepino y cebolla morada para un lado fresco y colorido antes de preparar el pulao de azafrán con guisantes y arroz basmati. Es el tipo de menú que hace que “solo arroz” se sienta personalmente actualizado.

Para terminar, prepara sabudana kheer, un dulce postre de pudín de tapioca. Al final de la clase, siéntate a disfrutar de la comida india completa de 4 platos que ayudaste a crear. Esta experiencia es ideal para parejas, cita nocturna, amantes de la comida india y cualquier persona que quiera sentirse más segura cocinando con especias en casa. Los huéspedes pueden traer vino o cerveza, y la mayoría de las restricciones dietéticas se pueden acomodar si se indica antes del evento.