The Market Connection (Opcional/Intro): Comenzamos explorando la esencia de la cocina cantonesa: ingredientes frescos. Tu chef te guiará sobre cómo seleccionar los productos, carnes y mariscos perfectos, enseñándote los secretos que las abuelas locales han jurado por generaciones.
Entrenamiento práctico de Wok: Arróllate las mangas mientras nuestros chefs profesionales te llevan a través de las técnicas fundamentales de la cocina cantonesa. Dominarás el “Wok Hei” (aliento del wok), las habilidades con el cuchillo y el equilibrio de condimentos. Ya sea un salteado crujiente o un delicado plato al vapor, ¡estarás cocinando!
Buceo profundo cultural: Mientras cocinas, desentrañaremos la filosofía detrás de la comida. Conozca el antiguo concepto de “Homología Medicina-Alimentos” y la tradición de las sopas a fuego lento que mantienen a los residentes de Guangzhou saludables y felices.
El festín: ¿La mejor parte? Sentarse a disfrutar de los frutos de su trabajo. Saboree la deliciosa comida con calidad de restaurante que ha preparado junto a su chef y nuevos amigos.
Esta experiencia de 3 horas es perfecta para viajeros en solitario, parejas o familias que buscan llevarse un pedazo del patrimonio culinario de Guangzhou a casa.