Ubicada en el corazón de Ciudad del Cabo, nuestra experiencia culinaria malaya del Cabo es un viaje cautivador a través de la historia, la cultura y la cocina. Descubra la extraordinaria historia de una comunidad cuyas tradiciones han dado forma a la identidad culinaria de Sudáfrica. Guiados por anfitriones experimentados, prepararemos una comida tradicional del Cabo Malayo y descubriremos los secretos de las especias cuidadosamente mezcladas y las técnicas de cocina que se han transmitido a través de generaciones de familias de Cabo Malayo.

Tras la recogida en su hotel, conduzca por las calles empedradas y las coloridas casas de Bo-Kaap, preparando el escenario para historias de recetas familiares transmitidas de generación en generación, encantadores aromas de especias e ingredientes atesorados. A su llegada, los huéspedes serán recibidos con una bebida tradicional de Cape Malay, seguida de una sesión interactiva de cocina de samoosas tradicionales plegando o azucarando koeksisters recién hechas y preparando un curry de pollo malayo del cabo. Después disfrutaremos de la comida juntos, compartiendo historias sobre la comunidad Bo-Kaap, reuniones familiares, celebraciones festivas y el papel que juega la comida para unir a las personas.