Comience su viaje en Katmandú y viaje a Tokha, una histórica ciudad newari conocida por sus tradiciones preservadas y su estilo de vida local. Todos los sábados, la ciudad se convierte en una feria bulliciosa donde los lugareños se reúnen para vender alimentos caseros, productos de temporada, especias, encurtidos y productos hechos a mano.

Un punto culminante clave de esta experiencia es aprender sobre el arroz batido (chiura), un alimento básico tradicional nepalí. Observe cómo se prepara, procesa y utiliza en las comidas diarias y en los entornos culturales, lo que le da una idea de una de las tradiciones alimentarias más importantes de Nepal.

Mientras camina por el mercado con su guía, pruebe bocadillos locales, interactúe con vendedores, explore callejones patrimoniales y visite pequeños templos que reflejan siglos de cultura newari. Se trata de una profunda inmersión cultural en la vida cotidiana en el valle de Katmandú.