Salte de las playas de Hopkins y viaje a la campiña beliceña para disfrutar de una inolvidable granja de yuca garífuna práctica y una aventura culinaria en la granja de yuca Sabal.
Camine por los campos junto a los anfitriones y agricultores locales mientras aprende cómo se cultiva, cosecha y transforma la yuca en uno de los productos básicos más emblemáticos de la cocina garífuna: el pan de yuca tradicional.
Entra a los campos de yuca y participa en la recolección de yuca fresca. Aprende sobre los métodos agrícolas tradicionales y los conocimientos agrícolas ancestrales. Descubre la importancia cultural e histórica de la yuca para el pueblo garífuna.
Pelar, rallar, tamizarlo y procesar la yuca a mano. Aprende cómo se elabora el pan de yuca tradicional utilizando técnicas ancestrales. Hornea tu propio pan de yuca sobre las tradicionales fogatas. Pruebe productos frescos de yuca y sabores locales directamente de la fuente.
A lo largo de la experiencia, los anfitriones locales comparten historias sobre la historia garífuna, las tradiciones alimentarias, la sostenibilidad y el papel que sigue desempeñando la yuca en la preservación de la identidad cultural y el fortalecimiento de los medios de vida de la comunidad.
Dependiendo del día y la temporada, disfrute de elementos culturales adicionales como narración de cuentos, conocimientos herbarios, degustaciones de fruta fresca o demostraciones de herramientas tradicionales utilizadas en el procesamiento de yuca.
