Su experiencia comienza en Freedom Square, donde se le da la bienvenida con una degustación de dulces georgianos tradicionales como pelamushi y tatara, sabores estrechamente relacionados con las tradiciones de cosecha de uva del país. Esta primera degustación introduce la profundidad cultural detrás de la cocina georgiana y marca el tono para el viaje que se avecina.
Desde allí, visitarás una panadería tradicional de tono, donde observas el proceso de horneado en horno de arcilla y aprendes sobre técnicas consentidas que se utilizan para preparar pan y pasteles. Esta parada ofrece una visión auténtica de la cultura gastronómica georgiana cotidiana y su conexión con el fuego y la artesanía.
A medida que continúa por calles históricas, su guía comparte historias de antiguas rutas comerciales, influencias soviéticas y la transformación de la moderna Tbilisi. La experiencia continúa con una cata de vinos curada en un lugar seleccionado, donde explorarás el patrimonio vinícola de Georgia de 8.000 años de antigüedad y descubrirás diferentes estilos y aromas.
Más tarde, disfrutará de una segunda cata de vinos en un entorno diferente, ofreciendo una perspectiva más amplia sobre la cultura del vino georgiano y las variaciones regionales. En el casco antiguo, también probarás churchkhela tradicional y explorarás las especias locales, aprendiendo cómo los sabores, las tradiciones y la historia se unen en la vida diaria.
Esta experiencia va más allá de un recorrido gastronómico típico, ofreciendo un viaje cultural a través de los sabores georgianos, las tradiciones vinícolas y la historia en evolución de Tbilisi.
