Seis degustaciones, un bucle caminable por el centro de Asheville y una escena gastronómica que la mayoría de los visitantes se pierden. Comience con un rollo de comida callejera india a la parrilla en pan plano caliente con salchicha y chutney, luego una galleta de suero de leche construida alrededor de jamón de los Apalaches curado en seco. A continuación, un panini prensado sobre ciabatta tostada de una tienda más conocida por sus patatas fritas cortadas a mano.

En algún lugar del medio, su guía de Secret Food Tours lo llevará a dos tiendas artesanales locales para degustaciones mantenidas fuera del itinerario hasta que esté frente a ellas. El postre es un sándwich de galletas de helado de un cuarto de libra.

Su guía vive en Asheville y le dirá por qué el arcade exterior debía llevar una torre de catorce plantas, cómo la negativa de la ciudad a incumplir una deuda de la Gran Depresión salvó los edificios en los que está parado y dónde los lugareños comen en una noche libre.

Grupos pequeños, un ritmo fácil para caminar y un guía con opiniones sólidas sobre dónde comer a continuación.