Deja atrás los barrios turísticos habituales y explora Narvarte después del anochecer, uno de los mejores barrios de la Ciudad de México para tacos nocturnos.
Durante aproximadamente 2.5 a 3 horas, camine entre cuatro paradas de tacos antes de terminar la noche con una cerveza juntos. Cada parada introduce un estilo de tacos diferente, método de cocción, y parte de la cultura alimentaria de la Ciudad de México.
Comience en una institución vecinal que ha estado asando costilla sobre brasas abiertas desde la década de 1950. Observe la carne ahumada y jugosa de costilla que se pica directamente de la parrilla y se sirve con salsa, cebolla, cilantro y lima.
Continuar a un clásico puesto de tacos al pastor. Vea la carne de cerdo marinada cortada directamente del trompo y servida en tortillas calientes con piña y aderezos frescos. Dependiendo de tu apetito, también puedes tener la oportunidad de probar una gringa con pastor, queso derretido y una tortilla de harina.
A continuación, prueba el suadero, uno de los tacos imprescindibles de la Ciudad de México. Cocinado lentamente en sus propios jugos hasta que esté tierno, rico y ligeramente crujiente alrededor de los bordes, se puede disfrutar solo o combinado con longaniza como campechano.
Después viene la parada comodín, donde podremos compartir un alambre juntos o probar otra especialidad que es especialmente buena esa noche. La elección exacta depende de lo que está abierto, lo que está disponible y lo que mejor completa la ruta.
Después de la parada de comida final, dirígete a un bar del vecindario local para una cerveza incluida. Relájate con el grupo, habla de todo lo que has comido, y disfruta del ambiente de Narvarte después del anochecer.
A lo largo de la experiencia, aprenda sobre la historia de Narvarte, el crecimiento de la Ciudad de México y cómo la migración, la vida del vecindario y las tradiciones locales ayudaron a dar forma a la cultura taco de la ciudad. La conversación es informal y personal, con tiempo para hacer preguntas sobre la comida, la ciudad, y la vida cotidiana en la Ciudad de México.
Esta es una experiencia casual de caminar con algo de comer de pie y en la acera. Use zapatos cómodos y llegue hambriento, ya que la comida incluida está destinada a servir como cena.
Reunen en el punto de partida designado en Narvarte. La experiencia termina en la parada final de cerveza dentro del barrio.
