La visita a la lechería Andria: el programa
Dos horas de estable a mesa: activo los martes para la Fórmula Compartido y de lunes a viernes (excepto martes) para la Fórmula Privada.

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09:00 · Llegada y bienvenida a la lechería
Te damos la bienvenida a la granja lechera y ganadera en Andria, con una breve introducción a la experiencia.

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Visita a la granja ganadera
Descubra la conexión entre la ganadería, la leche y el queso, y visite el área animal: el primer paso en la cadena de suministro, de dónde provienen las materias primas.

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Encuentro con el quesero
En el corazón de la experiencia observarás cómo se crean mozzarella, nodini, quesos frescos y la famosa Burrata di Andria, entre las fases de procesamiento de la leche y los antiguos gestos de cuajada estirada.

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¡Suciéciate las manos!
Con la ayuda de la quesera, sumerges las manos en agua caliente, trabajas la cuajada estirada y tratas de darle forma a mozzarella y nodini.

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11:00 · Degustación y saludos
Degusta los productos lácteos de la compañía justo donde se producen, entonces la experiencia termina.

Información importante — Cómo llegar a la granja lechera

La granja lechera se encuentra en el campo y no se puede llegar a pie. Se requiere un automóvil o traslado privado.

La dirección exacta y el punto de encuentro se compartirán después de la confirmación de la reservación.

Se puede organizar un traslado en taxi desde Trani o Andria bajo petición y por un suplemento.