Entra en el Laboratorio de Café de Especialidad ANDAR en Poblenou y descubre el café de especialidad desde una perspectiva diferente, accesible y divertida. No se necesita experiencia previa ni conocimiento del café, solo curiosidad y ganas de probar.

Comenzarás por descubrir y probar diferentes cafés para entender, de manera sencilla, por qué cada uno puede tener aromas y sabores completamente diferentes. Hablaremos de origen, tostado, molienda, y agua sin complicaciones ni tecnicismos innecesarios.

Entonces es el momento de hacer café. Experimentarás con algunos de nuestros métodos favoritos, como la prensa francesa, V60 y AeroPress, y descubrirás cómo pequeños cambios en la molienda, proporciones o preparación pueden transformar completamente una taza.

También tendrás la oportunidad de explorar el mundo del espresso. Probar un Flair NEO manual y ponernos detrás de nuestro Rocket Appartamento TCA para averiguar qué sucede durante una extracción y qué hace que un espresso sea verdaderamente delicioso.

A lo largo de la experiencia, podrás degustar, comparar, hacer preguntas y participar. Queremos que entiendas el café experimentando con él, no escuchando una sesión de teoría.

Descubrirás trucos sencillos que podrás usar desde el día siguiente para hacer un café mucho mejor en casa, incluso sin equipo caro.

Será una experiencia relajada, en grupos pequeños y alrededor de una mesa llena de café. A pesar de que la actividad está planeada para durar alrededor de una hora, nos gusta tomársela con calma, platicar, y disfrutar de cada preparación.

Nada demasiado técnico. Nada demasiado serio. Solo mejor café.