Sumérgete en la rica historia y cultura de la zona de Funasaki, rodeado por los mares pacíficos y la exuberante naturaleza de las Islas Goto. Conocida como una tierra de historia y fe, aquí es donde los enviados a Tang China una vez se detuvieron, y donde se dice que el venerado monje budista Kobo Daishi Kukai ofreció oraciones.
Vive la tradición de Goto Udon, que se ha transmitido desde hace más de 1,200 años. Goto Udon es conocido por sus fideos finos y firmes con una textura suave lograda mediante el uso de aceite de camelia. Es reconocida como una de las tres grandes variedades de udon de Japón, junto con Sanuki e Inaniwa udon, y continúa elaborándose utilizando el método tradicional de estiramiento manual.
Mientras disfruta del paisaje histórico de Funasaki, amasa y estira la masa bajo la guía de hábiles artesanos, experimentando de primera mano la técnica tradicional de estiramiento de manos. La experiencia está diseñada para que incluso los principiantes puedan disfrutarla de manera segura, involucrando los cinco sentidos para apreciar plenamente la cultura gastronómica de Goto.
Al finalizar la experiencia, reciba un “Certificado de Finalización: Tradicional Goto Udon Making Experience” en reconocimiento a su esfuerzo. El udon que hagas será entonces cuidadosamente terminado y entregado en tu alojamiento o casa (solo en Japón). Revive los recuerdos de tu viaje en tu mesa de comedor mientras continúas sintiendo el encanto de Goto.
