La ciudad de Arequipa cuenta con sus restaurantes tradicionales picantes que son una expresión moderna de una costumbre ancestral que preserva la historia y la memoria del sabor del pueblo arequipeño. Estos son restaurantes tradicionales donde la mayoría de ellos aún cocinan con leña, lo que intensifica el aroma de especias en la comida, estos establecimientos tradicionales venden guisos, comidas picantes, extras y chicha. También tiene una variedad de postres como buñuelos y queso congelado. Los chocolates y los toffees también son famosos. La bebida tradicional es la chicha de maíz o chicha de jora y el anís Nájar, un licor local que se toma como digestivo, principalmente después de comer carne de cerdo. ¡Necesitamos un día entero para hablar de nuestra comida! Por eso hemos creado este tour turístico, para aprender sobre historia, visitar lugares típicos y comer muy bien!