Tome una excursión de un día desde Bucarest y sumérjase en una escapada para amantes del vino a Dealu Mare, la principal región vinícola de Rumania. Al igual que Burdeos o Toscana, Dealu Mare se encuentra a lo largo del paralelo 45, con un clima ideal para producir vinos ricos y aterciopelados, especialmente tintos. En esta exclusiva experiencia de cata de vinos, visitará dos bodegas boutique, explorará sus instalaciones y probará 12 exquisitos vinos, incluyendo variedades autóctonas rumanas como Fetească Neagră, maridados con queso local y charcutería. Mientras viaja entre fincas a lo largo de la histórica Old Wine Road, admire señoríos elegantemente restaurados y colinas cubiertas de viñedos.
Una breve historia del vino rumano
La producción de vino en Rumania se remonta al antiguo Reino Dacia y floreció en el siglo XIX, ganando reconocimiento como proveedor de figuras reales como la reina Victoria de Inglaterra y el zar Nicolás de Rusia. Sin embargo, después de la Segunda Guerra Mundial, el país fue invadido por los soviets y el régimen comunista recién instalado priorizó la producción en masa sobre la calidad, lo que llevó a una disminución de la artesanía. Desde la caída del comunismo en 1989, la industria vitivinícola de Rumania ha experimentado un notable renacimiento, restaurando su legado y recuperando el reconocimiento internacional. Hoy en día, Rumania se ubica como el duodécimo mayor productor de vino del mundo.
Primera parada: Bodega Lacerta
Su viaje comienza con una recogida en el hotel en Bucarest, seguido de un viaje panorámico a Lacerta Winery, una de las bodegas más modernas pero impulsadas por la tradición de Dealu Mare. Aquí, las técnicas de vinificación incorporan principios gravitacionales, minimizando el uso de bombas para preservar la integridad del vino. Durante una visita guiada, los expertos locales le presentarán las instalaciones de última generación de la finca y le explicarán el proceso de elaboración del vino desde la uva hasta la botella. Luego, podrá disfrutar de una degustación de seis vinos premium, maridados con quesos y embutidos locales, todo con un impresionante telón de fondo de viñedo.
Segunda parada: Bodega 1000 Chipuri
La segunda y última parada te lleva a 1000 Chipuri, una bodega boutique familiar conocida por su dedicación a la artesanía. Antes de su segunda sesión de cata de vinos, podrá disfrutar de un almuerzo tradicional rumano y saborear auténticos sabores locales. La degustación incluye seis vinos cuidadosamente seleccionados, maridados con queso, embutidos y frutos secos. Como parte de la experiencia, también degustarás vinos directamente de barricas de roble o tanques de acero inoxidable, ofreciendo información sobre el proceso de envejecimiento y la evolución de los sabores. No pierdas la oportunidad de probar Fetească Neagră, un destacado rojo rumano, junto al Cabernet Franc y Tămâioasă Românească, a menudo comparado con un moscatel seco.
Un viaje memorable del vino
Esta excursión de un día desde Bucarest es más que una cata de vinos, es una experiencia cultural y sensorial. Disfrute de exquisitos vinos, disfrute de quesos artesanales y descubra la rica herencia vinícola de Rumania. Rodeado de tranquilos viñedos, este tour ofrece la combinación perfecta de relajación, descubrimiento y sabores refinados. ¡En vino veritas!
