El Camino de la Libertad de Boston está lleno de historias de revolución, rebelión y las personas que dieron forma a la historia estadounidense, ¡pero algunas de las mejores historias de la ciudad también se pueden encontrar en tu plato!
En esta aventura gastronómica e histórica de 3 horas, siga a su guía local por el centro de Boston y a lo largo del Freedom Trail a través de los alimentos, negocios e historias inesperadas que dieron forma a la ciudad. En el camino, disfrute de generosas degustaciones de platillos icónicos de Boston mientras descubre por qué se convirtieron en parte de la identidad culinaria de Boston.
Su viaje comienza en uno de los pubs históricos de Boston con un abundante plato tradicional cocinado a fuego lento arraigado en la Nueva Inglaterra colonial. Aprende cómo este plato cocinado a fuego lento remonta sus raíces a las tradiciones de los nativos americanos, por qué los puritanos lo abrazaron y cómo la melaza ayudó a darle a Boston su famoso apodo de “Beantown”. Luego, descubre el lado más oscuro de la melaza mientras escuchas la increíble historia del Gran Diluvio de Melaza.
Continúa por el Camino de la Libertad y pasa por el Granary Burying Ground, el lugar de descanso final de figuras como Paul Revere, Samuel Adams, John Hancock, y las víctimas de la Masacre de Boston. A medida que continúa en el corazón de Boston, descubra por qué se creó el Freedom Trail en primer lugar y cómo el creciente horizonte de Boston alguna vez hizo que sus sitios históricos sean cada vez más difíciles de navegar. En el camino, su guía compartirá algunas de las historias extravagantes de la ciudad que no siempre se comparten en las guías, incluido un callejón legendario, una cápsula del tiempo robada con saltamontes y donde comenzó el infame esquema Ponzi.
A continuación, diríjase al histórico Blackstone Block de Boston, donde estará rodeado de algunos de los restaurantes que operan continuamente más antiguos del país. Conozca las tradiciones nacidas de Union Oyster House, luego ingrese a una de las tabernas más antiguas de Estados Unidos para probar uno de los platos más icónicos y deliciosos de nuestra ciudad: Un rollo de langosta al estilo de Nueva Inglaterra en un bollo tostado, servido tradicionalmente con una ensaladera hecha en casa y papas fritas crujientes.
Tu última parada es uno de los hoteles más famosos de Boston donde probarás el postre que puso a la ciudad en el mapa culinario: Boston Cream Pie. Conoce por qué a este pastel se le llama “pastel”, cómo se inventó aquí en el siglo XIX, y por qué su cobertura de chocolate era una adición tan lujosa en su día.
¿Quieres llevar la experiencia un paso más allá? Mejora tu recorrido para incluir una degustación de cerveza artesanal local en dos de las tabernas más históricas de Boston, que combina comidas clásicas de Boston con las tradiciones cerveceras de la ciudad.
Ven con hambre y curiosidad: ¡te irás con el estómago lleno, una degustación de los platos más icónicos de Boston y una perspectiva completamente nueva del Freedom Trail!
