Esta experiencia en La Coruña os la trae Pencil & Fork, anfitrión de otra fantástica actividad anunciada en esta misma plataforma con grandes críticas (Market Shopping y Cooking Workshop en A Coruña). En esta ocasión, Pencil & Fork se centrará en los vinos gallegos, explicando la historia de nuestras vides, nuestros diferentes tipos de uva, nuestra geografía y clima. Estamos en Alfredo Vicenti 29 y la experiencia durará de 12 :00 a 14 :00. Hablaremos de las cinco Denominaciones de Origen (DO) que tenemos en Galicia y cataremos las tres uvas más conocidas : Godello, Albariño y Mencía –dos blancas y una tinta–. Sin embargo, esta será una experiencia interactiva. Juntos, pasaremos por los tres pasos de nuestra cata de vinos : análisis visual, olfativo y gustativo. No se necesitan conocimientos previos en vino - esta es una actividad agradable para todos, no solo para los conocedores del vino. Cada participante tendrá su propia tarjeta de puntuación de cata de vinos y discutiremos cada vino juntos. Comenzaremos con una tabla de queso gallega a juego con cada vino. Luego maridaremos cada vino con tapas típicas gallegas que les darán más vida y terminaremos con un toque dulce.