Descubra la vibrante cultura gastronómica y cervecera del municipio de Langa, Ciudad del Cabo, en una experiencia guiada que celebra la cerveza sudafricana, el braai tradicional y la hospitalidad de la comunidad local.
Antes de que las cervecerías modernas y las marcas comerciales de cerveza se familiarizaran en Sudáfrica, las comunidades africanas tenían sus propias tradiciones de elaborar cerveza a partir de granos como el sorgo y el maíz. Conocida como umqombothi en muchas comunidades de habla xhosa, esta cerveza tradicional representa más que una bebida. Lleva historias de familia, comunidad, hospitalidad y conocimiento transmitido de una generación a otra.
Visita las tabernas locales participantes y descubre los sabores de las cervezas hechas en Sudáfrica. Conozca a la gente detrás de la escena gastronómica local de Langa y experimente las vistas, sonidos y aromas de carne chisporroteo sobre carbón caliente en un braai tradicional del municipio.
Disfrute de una deliciosa selección de los favoritos sudafricanos, que incluyen boerewors, carne de res a la parrilla, cordero o cordero, cerdo y alitas de pollo, servidas con pap y chakalaka picante. En el camino, conozca a vendedores locales, escuche historias sobre la vida del municipio y descubra cómo la comida, la bebida y las comidas compartidas unen a las personas.
