Únase a nosotros para una experiencia única de cocina lombarda en un impresionante ático con vistas panorámicas del lago de Como, los Alpes suizos y Monte Rosa. Esta clase íntima y práctica le enseñará cómo preparar platos clásicos del norte de Italia, centrándose en las harinas tradicionales de la región: polenta, trigo sarraceno y harina amarilla “fioretto”.

Bajo la guía de apasionados anfitriones locales, crearás una deliciosa comida de tres platos, que incluye:

• Bolas de Polenta con Luganega — Un aperitivo sabrosas hecho con la icónica salchicha de Lombardía.
• Ravioles de harina de trigo sarraceno — Rellenos de bresaola, papas, y queso casera, una especialidad regional.
• Pan Meino — Un postre tradicional preparado con harina amarilla “fioretto” finamente molida.

Después de cocinar, siéntese y disfrute de su comida con una selección de vinos tintos o blancos premium, seguido de un sorbo de limoncello casero elaborado con limones orgánicos.

Si eres un cocinero experimentado o un principiante, esta clase es la manera perfecta de sumergirte en las ricas tradiciones culinarias de Lombardía, ¡trayendo a casa auténticos sabores italianos para impresionar a tus invitados!