Una clase práctica de cocina de un día completo en un entorno impresionante en la campiña toscana que incluye un recorrido gastronómico por el histórico mercado central de alimentos de Florencia. Dirigido por un guía local amante de la comida, disfrutará de degustaciones y experimentará la comida toscana como un verdadero lugareño, además de comprar los ingredientes en este vibrante mercado.
Al llegar a nuestra hermosa granja, comenzará a crear un menú completo, desde el aperitivo hasta el postre, utilizando solo los ingredientes más frescos de temporada, ¡la mayoría de los cuales provienen del huerto de la granja!
Prepárate para arremangarte las mangas y aprender a cocinar como hacen las abuelas y las mamás toscanas todos los días en sus cocinas para sus familias. Domina los secretos de los platos tradicionales que podrás recrear fácilmente en casa para tus amigos y familiares. La clase de cocina es adecuada para principiantes y para aquellos que ya saben cocinar.
Finalmente, nos sentaremos todos juntos en una terraza con increíbles vistas de las colinas toscanas y, como una gran familia italiana, nos tomaremos un tiempo para disfrutar de la comida que hemos preparado juntos. ¡Buen provecho!
Primero descubra el histórico mercado de alimentos de Florencia, donde los lugareños hacen sus compras diarias. Mézclate con los lugareños. Conozca a los panaderos, los carniceros y los granjeros que venden verduras de sus campos. Sus puestos están repletos de productos como fruta fresca, verduras, quesos, embutidos, vinagre balsámico, tomates secados al sol, aceitunas y muchas otras especialidades de la comida italiana. Compra los ingredientes que usarás en la clase de cocina y aprende a elegir los mejores productos de temporada.
Entonces es el momento de empezar tu clase de cocina en una granja de la Toscana. No se trata solo de una demostración, sino que participará en la creación de una comida toscana tradicional completa con la ayuda de nuestro chef. ¡Aprenderás a hacer auténtica pasta fresca italiana a mano con huevos recién puestos y aprenderás a hacer una salsa de carne tradicional con ingredientes del exterior de la puerta!
Aprenda a preparar la bruschetta clásica con pan fresco, tomates de cosecha propia y el aceite de oliva virgen extra de la granja y luego tómese un descanso para disfrutar de la bruschetta con una copa de vino de Chianti.
Después del descanso, volverás a la lección, donde aprenderás a preparar el tradicional asado de cerdo toscano, arista y patatas asadas toscanas con hierbas frescas recolectadas de la granja. Para terminar la clase, aprenderás los secretos del maravilloso postre italiano de café y crema, el tiramisú.
