Bolonia, el corazón gastronómico de Italia, no solo es famosa por la pasta y el ragù, sino también por su rica tradición de gelato. Esta clase magistral inmersiva le invita a descubrir el arte de hacer helado, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad y técnicas consentidas por el tiempo.

Bajo la guía de un artesano de gelato local, aprenderás a preparar el helado tradicional desde cero, explorando el equilibrio de sabores, texturas e ingredientes naturales que hacen que el helado italiano sea único. Desde crear la base perfecta hasta batirla a la perfección cremosa, ganarás experiencia práctica en una de las tradiciones culinarias más queridas de Italia.

Mientras tu helado toma forma, disfruta de un pequeño aperitivo y aprende sobre la historia y el significado cultural del helado en Bolonia. Por último, siéntate a probar tu helado recién hecho, saboreando su textura suave y ricos sabores, maridado con una copa de vino local para la experiencia dulce perfecta.

Esta experiencia exclusiva es organizada por Cesarine, la red más antigua de Italia de apasionados cocineros caseros y artesanos de la comida, que reciben a los viajeros en sus cocinas para experiencias culinarias auténticas y prácticas. ¡Únase a nosotros en Bolonia para aprender, batir y probar el helado italiano como un verdadero local!