Esta clase se lleva a cabo en la casa de Tugba en Sisli; la misma cocina donde aprendió a cocinar de su familia, y donde ahora da la bienvenida a los invitados a hacer lo mismo. Después de una cálida bienvenida con té, te meterás directamente en él. Dependiendo de la temporada, harás karniyarik (receta tradicional de berenjena con carne) o dolma (hojas de parra rellenas enrolladas a la manera tradicional o pimientos rellenos), completamente desde cero. Si bien el plato principal se junta, también prepararás dos acompañaciones de temporada: una ensalada fresca o meze local. Tugba te guía a través de cada paso a un ritmo relajado, compartiendo las historias detrás de las recetas mientras cocinas. Cuando todo esté listo, se sentarán juntos y comerán lo que prepararon. Las recetas están disponibles en el sitio web de Recetas LokalBond para que puedas recrear los platillos en casa.