¡Abordo para un inolvidable crucero con cena al atardecer! Escápese al río y disfrute de la cocina de inspiración local mientras disfruta de las impresionantes vistas del Puerto Viejo, el puente Jacques-Cartier y la Biosfera mientras se iluminan al anochecer.
Pasee por las cubiertas exteriores e interiores, tome el horizonte de la ciudad y luego siéntese a disfrutar de una comida refinada de 3 o 5 platos preparada a bordo por nuestro chef ejecutivo con ingredientes frescos y locales.
Después de la cena, tome un cóctel en uno de nuestros muchos bares mientras se relaja bajo el cielo nocturno, o únase a la acción en la pista de baile, donde nuestro DJ crea el ambiente en la terraza más pintoresca de la ciudad. Para un ambiente más tranquilo, acomódese en la cubierta superior y tome las brillantes vistas de la ciudad.
Ambiente: Cuatro cubiertas únicas que ofrecen comodidad, múltiples bares, una pista de baile y un servicio atento.
Ruta: El barco se dirige hacia el este pasando por el Puerto Viejo e Île Sainte-Hélène, mostrando la Biosfera y La Ronde, luego navega cerca del Estadio Olímpico e Îles de Boucherville antes de regresar con vistas panorámicas del horizonte iluminado.
Ejemplo de menú bistronómico (sujeto a cambios estacionales):
- Amuse-bouche: Camarones y caballa ahumados con pimienta de Fumoir d'Antan, extracto de frambuesa y perlas de miel
- Aperitivo: Ensalada confitada de gallina de Guinea con miel de ajo negro —cebada perlada infundida, huevo de codorniz, cereza molida y vinagreta de sidra helada
- Preludio: Terrina Wapiti con chutney de arándanos silvestres de Lac-Saint-Jean
- Principal (opción de):
- Pollo supremo, salsa demi-glace de pato y confitado de pera con infusión de cardamomo
- Filete de salmón atlántico a la plancha, salsa de mostaza con ajo asado y balsámico blanco
- Carilla de res estofada lentamente durante 14 horas, recién infundida con tomillo fresco y pimienta de duna quebec
- Lomillo de ternera canadiense, pimbina boreal y reducción de vino tinto*
Servido con verduras de temporada y patata gratinada
*Válido con la opción Alfombra Roja. El lomo también incluye una cola de langosta atlántica con mantequilla clarificada de flor de ajo como guarnición.
- Postre: Cúpula de mousse de chocolate, erupción de caramelo, natilla de frambuesa y Mélilot
- Bebidas: Café, té y una amplia selección de bebidas disponibles.
Opción Alfombra Roja: ¡Mejora para una experiencia VIP! Incluye embarque prioritario, mesa reservada, opciones de filet mignon y cola de langosta, cóctel de bienvenida, una botella de vino para dos y un digestivo para terminar tu velada con estilo.
Bares y bailes: Múltiples bares o
