En esta experiencia descubrirĆ”s por quĆ© la cocina peruana nos inspira y crea un espacio de uniĆ³n y orgullo entre nosotros.
Como parte de la experiencia, visitaremos juntos el mercado, donde aprenderĆ”n sobre las frutas, verduras y especias que son el alma de nuestra cocina. Luego lo llevaremos a La casa del chef, ubicada en el distrito turĆstico de Miraflores.
AprenderĆ”s sobre las montaƱas del PerĆŗ, sus tĆ©cnicas culinarias y descubriremos de manera prĆ”ctica los ingredientes que utilizamos desde la Ć©poca de los Incas.
Al finalizar la clase, te convertirƔs en un embajador de la cocina peruana y podrƔs preparar una comida completa en casa.
Ā”Esta experiencia es un gran regalo para cualquiera que ame cocinar o simplemente disfrute comiendo!
ITINERARIO:
- 10:00 am Encuentro y saludo por parte del chef en la puerta principal del Mercado Nro. 1 Surquillo. En este lugar verĆ”s las frutas y especias tĆpicas del PerĆŗ.
- 10:40 am Salida hacia la casa del chef. En el camino observarĆ” los alrededores del distrito de Miraflores.
- 11:15 am La clase comienza con la preparaciĆ³n de Ceviche y tubĆ©rculos andinos en salsa huancaina mientras degusta un delicioso Chilcano (bebida a base de Pisco). Todos los participantes tendrĆ”n sus propios platos e ingredientes. Se servirĆ” una bebida sin alcohol ilimitada.
- 11:45 am Tiempo para comer los platos preparados por cada participante.
- 12:30 pm DemostraciĆ³n y preparaciĆ³n de la Quinua Chaufa.
- 12:45 pm CompartirƔs mesa con el chef y disfrutarƔs de un exquisito almuerzo preparado por ti mismo, en un ambiente alegre y hogareƱo. TambiƩn aprenderƔs sobre nuestra historia, cultura,
- identidad culinaria y por supuesto, nuestras regiones, todo esto desde la perspectiva de una persona que ha viajado y vivido en ellas.
- 01:30 pm Fin de los servicios.