La Bahía Recôncavo es una región reconocida por su historia de lucha por la independencia de Brasil. Refleja la herencia colonial portuguesa, junto con el rico legado africano, reflejado en los rostros de sus habitantes y sus tradiciones religiosas y culturales.

El itinerario comienza en Santo Amaro, una ciudad cuya economía fue impulsada principalmente por la plantación de caña de azúcar y el trabajo esclavo. Paseo en medio de la feria pública y sus casas seculares. Luego pase por fincas de caña de azúcar, yuca y tabaco, hacia el Quilombo Kaonge, donde tendrá una gran oportunidad de experimentar su vida cotidiana y compartir su sabiduría y gustos.

Tómese un tiempo para hablar con el griô (anciano) de la comunidad, luego ponga sus manos a practicar y aprenda el proceso de elaboración de la harina y el aceite de palma, después del almuerzo. Por la tarde, continuación hacia la ciudad más importante de la región del Recôncavo, Cachoeira-Ba, ciudad colonial. Cruce el río Paraguaçu por un puente construido por los ingleses en 1830 hacia la fábrica de puros Danneman y poco después regrese al hotel.