CENA GOURMET:

Entrada:

• Gravlax de salmón rosado sobre cuscús hidratado en cítricos con salsa de tomate, aceitunas y tapenale.
• ¨humita¨ norteña con salsa picante.
• Empanadas criollas horneadas rellenas de carne picada.
• Ciervo ahumado, queso brie con mermelada de tomate y mezclum de hojas verdes.
• Carpaccio de sepia con mayonesa casera, aceite de oliva y pimentón.
• con ensalada verde.

Platos principales:

• Filete Angus (Bife de Chorizo) con patatas rosti y aroma verde.
• Cerdo braseado (cocción lenta) con salsa cointreau y verduras a la parrilla.
• Medallón de lomo con verduras a la parrilla, cebolla caramelizada, tomates cherry salteados y reducción de malbec.
• Salmón rosado con verduras y jengibre salteados en su salsa y tomates cherry confitados.
• Raviolis de calabaza, queso azul y frutos secos y espinacas con salsa de verduras y aceitunas frescas.

Postres:

• Mousse de chocolate con frutos rojos.
• Pavlova con crema batida y frutos rojos.
• ¨Tocinillo del cielo¨ con miel de caña y crema.
• Queso camembert acompañado de higos en almíbar, mermelada de naranja y zanahorias con castañas, almendras tostadas y miel de caña.

Bebidas:

• Vino Malbec Saint Felicien.
• Vino Cabernet Sauvignon Saint Felicien.
• Vino Sauvignon Blanc Saint Felicien.
• Vino espumoso Saint Felicien Nature.
• Agua mineral.
• Refrescos.
• Cerveza.

ESPECTÁCULO DE TANGO:
Con una serie de 350 fotografías especialmente seleccionadas colocadas en sus paredes, un palco de escenario donde, en algún momento del día, se puede escuchar un gran bandoneón en vivo y una decoración moderada y elegante, recreará la atmósfera y el entorno del siglo XX para los visitantes.

TRASLADO PRIVADO:
Puede elegir un automóvil privado de hasta 4 personas (mínimo 2 personas).