La experiencia comienza con una visita guiada a los viñedos y bodega, donde los huéspedes pueden observar el entorno de producción y conocer el enfoque de la bodega hacia la tierra y sus variedades. La degustación que sigue tiene lugar exclusivamente en el Brolo : un histórico jardín cerrado con piscina, rediseñado a través de un moderno proyecto arquitectónico que ha recibido el reconocimiento de las principales publicaciones de comercio internacional. Los huéspedes eligen cinco vinos de la gama de la bodega, servidos junto con un plato de carnes y quesos curados locales. El entorno es privado y reservado para el grupo. El Brolo fue concebido como un espacio para la lentitud deliberada, un lugar donde el ritmo de la visita se ajusta al ritmo del paisaje. Para los huéspedes que buscan alejarse de un itinerario de viaje rápido, este formato ofrece una manera fundamentada y atenta de experimentar los vinos y el territorio.