Disfrute de una experiencia cultural y gastronómica privada dentro de Shizuhamo, una machiya centenaria designada oficialmente como Casa Antigua Importante de Kioto por la Ciudad de Kioto. Comience con un almuerzo o cena de shojin ryori estacional bellamente presentado. Esta cocina budista zen tradicional se prepara sin carne ni pescado y presenta platos como goma-dofu hecho a mano, verduras de temporada cocidas a fuego lento y otras especialidades delicadamente elaboradas que rara vez se sirven fuera de los entornos de los templos. Después de su comida, disfrute de los wagashi japoneses locales y participe en una ceremonia de té práctica. Usando una tetera auténtica, cucharón de bambú, tazón de té y batidor, prepararás tu propio matcha con la guía de tu anfitrión. Hay sillas disponibles, por lo que no es necesario sentarse en seiza. También explorarán dos auténticas salas de té, un área de preparación tradicional mizuya y un tranquilo jardín japonés. Descubra elementos distintivos de la cultura del té, incluyendo la baja entrada nijiriguchi, el lavabo de purificación tsukubai, el hogar ro hundido, la tetera colgante, los jarrones de té, el molinillo de té de piedra y las exhibiciones estacionales de ikebana. Esta es una experiencia privada solo para su grupo. Por favor, infórmenos con antelación de cualquier alergia alimentaria o restricción dietética.