Lo que harás

Su anfitrión compartirá algo de cocina de sus recuerdos de infancia. En nuestra clase de cocina los huéspedes tendrán la oportunidad de descubrir y hacer algunas recetas tradicionales maltesas. Esta es una actividad práctica donde se espera que los invitados se arremanguen y participen en la preparación de una auténtica cocina casera.

La clase de cocina también incluirá una visita a la plaza principal que solía ser la principal fuente de compras de alimentos. Compraremos los productos frescos necesarios para nuestra clase de cocina. Esto incluye una visita a un quesemonger y nos detenemos en nuestra cafetería y cocina para tomar un pequeño refrigerio antes de llegar al trabajo.

Planeamos hacer nuestros propios bocadillos salados como Pastizzi, una Ftira Gozitan y el turrón tradicional.
Después de cocinar disfrutaremos del fruto de nuestros esfuerzos como un almuerzo acompañado de un poco de agua y una copa de vino o cerveza.

A los invitados se les entregará una copia de todas las recetas así como un recuerdo de comida para llevar a casa.

Otras cosas a tener en cuenta:
Es importante que nos informe de cualquier alergia y/o intolerancias alimentarias que pueda tener.
Podemos adaptar la clase de cocina si estamos informados con antelación.

La clase de cocina se llevará a cabo en nuestra cocina abierta situada sobre Maldonado Bistro.
La cocina abierta está totalmente climatizada. Asiento también está disponible.

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Mensaje de su Host:

Como fundador y dueño de Maldonado Bistro en Gozo, constantemente me he hecho mi propia misión personal usar la comida como vehículo para crear experiencias. Siempre me ha fascinado la curiosidad de la gente sobre la comida y su relación con la cultura. Así es como uno realmente experimenta un destino y hace ese descubrimiento deseado. En 2017 instalé una nueva cocina abierta encima de Maldonado Bistro para crear experiencias más personales donde la gente pueda reunirse, discutir comida y cultura, y tener una visión más cercana de la escena gastronómica en Gozo. Presento mi experiencia como dueño de restaurante, local, foodie y amigo.

Me encanta viajar yo mismo. No hay mejor manera de experimentar diferentes lugares y culturas que a través de la comida y la bebida. Como residente local y desde hace mucho tiempo en Gozo, estoy tratando de hacer mi parte en la reciprocación ofreciendo mi propia visión sobre nuestra comida y vino locales.