CENA GOURMET:

Entrantes

• Ensalada Capresse con prusciutto: tomates confitados, bocconcini de mozzarella de búfala, coulis de albahaca y jamón serrano.
• Berenjenas a la plancha: con pepino, tomates cherry, cilantro, tahín, aceitunas negras y balsámico.
• Hummus y miso: Con variedad de lechugas, aceitunas y limón.
• Nuestras empanadas argentinas.
• Carne picante cortada a mano: cordero braseado.
• Sopa del día: pan crujiente, ricotta casera y parmesano.
• Sopa de verduras: con calabacín, zanahoria, apio, calabaza, espinacas, maíz y picatostes.

Cursos principales

• Solomillo tradicional de 350 grs: corte argentino clásico con chimichurri y salsas criollas.
• Filete de falda: con salsa de carne.
• Solomillo empanado.
• Milanesas.
• Paletilla de cerdo ahumada y deshuesada.
• Pescado del día: con puré de patatas, espinacas frescas y alcaparras.
• Soufle de ñoquis gratinados: ravioles de espinacas y ricotta, tallarines caseros.

Postres

• Natillas caseras: natillas de vainilla servidas con dulce de leche Jersey (caramelo de leche argentino) y crema batida.
• Tortita caliente: con dulce de leche (caramelo de leche argentino) y helado.
• Helado: crema con moras, arándanos, frutos rojos sureños y merengue triturado.
• Peras en Malbec: hervidas en vino tinto Malbec con helado de vainilla.

Bebidas

• Vino Malbec y Chardonnay.
• Refrescos.
• Agua.
• Café/té.

ESPECTÁCULO DE TANGO Y FOLCLORE
La gran orquesta de Juan D'Arienzo y un quinteto. Dos cantantes de tango, cinco parejas de baile, música del Altiplano y un ballet folclórico con un espectáculo de boleadoras. 32 artistas en escena.