Descubre el Algarve a través de su comida, gente y tradiciones.

Tu experiencia comienza en The Kitchen en Lagos, donde conocerás a tu instructor de cocina, a nuestro equipo y a tus compañeros invitados. Juntos, caminaremos hasta el Mercado Municipal de Lagos para descubrir los pescados y mariscos frescos de la costa del Algarve.

Allí, conocerás al señor Lopes, nuestro amable pescadero local, quien limpia y prepara nuestro pescado antes de que lo llevemos de regreso a La Cocina. Siempre está feliz de posar para una foto contigo, ¡así que no seas tímido!

¡De vuelta en La Cocina, delantales encendida! Durante esta clase práctica de cocina portuguesa, prepararás todos los ingredientes frescos y aprenderás a preparar uno de los platos más emblemáticos del Algarve: la Cataplana de mariscos.
¿Alguna vez te has preguntado qué hace que Cataplana sea tan especial? Su distintiva sartén tradicionalmente de cobre y su método de cocción cerrado son solo el comienzo. Su instructor compartirá su historia, técnicas de cocina y conexión con la cultura gastronómica del Algarve mientras prepara su plato.

Mientras se cocina la Cataplana, centraremos nuestra atención en otro favorito portugués: Langostinos al ajo (Camarões ao Alhinho).

Luego viene nuestro momento favorito: reunirse alrededor de nuestra mesa compartida para disfrutar de todo lo que hemos preparado, acompañado de uno de nuestros vinos favoritos del Algarve. Terminaremos con un tradicional roulade de naranja del Algarve (Torta de Laranja) y una degustación de Amarguinha, nuestro licor de almendras local.

Si eres un principiante completo o un cocinero casero apasionado, esta experiencia en grupos pequeños es mucho más que seguir una receta. Se trata de descubrir ingredientes locales, conocer a la gente detrás de nuestra comida, compartir historias y experimentar la auténtica hospitalidad portuguesa.

Únase a nosotros alrededor de nuestra mesa y conéctese con los sabores, la gente y las tradiciones del Algarve.

Esta Cocina está hecha para Conectar.

Duración: Aproximadamente 3 horas y 30 minutos, incluyendo la visita al mercado, clase de cocina práctica y comida compartida.

Punto de Encuentro: La Cocina, Rua Lucinda Anino dos Santos, Tienda F, 8600-639 Lagos, Portugal. Nos reuniremos en The Kitchen antes de caminar juntos al Mercado Municipal de Lagos.

Idioma: El inglés es el idioma principal de la experiencia. El portugués y el francés también pueden estar disponibles, sujeto a la disponibilidad del instructor.

Nivel de Cocina: Todos los niveles son bienvenidos, desde principiantes completos hasta cocineros caseros experimentados. Esta es una experiencia práctica de cocina para grupos pequeños.

Menú: Langostinos al Ajo, Cataplana de Mariscos, Rollo de Naranja Algarve y Amarguinha.

Opciones vegetarianas y veganas: Disponible bajo petición previa al reservar.

Niños: Los niños son bienvenidos cuando están acompañados y supervisados por un adulto durante toda la experiencia.

Elementos incluidos

• Visita guiada al Mercado Municipal de Lagos
• Clase práctica de cocina portuguesa con tu instructor de cocina
• Todos los ingredientes frescos y equipo de cocina
• Comida completa de tres platos
• Dos copas de vino del Algarve por persona
• Agua y Amarguinha
• Recetas PDF digitales para recrear los platos en casa