La actividad se lleva a cabo a 15 km del centro de la ciudad de Bolonia, en una granja orgánica, prepararás los platos de la cocina tradicional boloñesa. Prepararemos los platos tradicionales mezclando huevos y harina, tirados a mano, sazonados con salsas tradicionales, preparadas por nosotros, una vez finalizada la preparación degustarás lo que se prepara en el jardín o dentro de nuestra casa. También prepararás un postre tradicional que te llevarás a casa; Organizamos cursos de temporada y en base a estos, decidimos juntos qué preparar y aprender durante la clase de cocina. La actividad comienza a las 14:30, cuando nos encontraremos en el centro de la ciudad, en via Santo Stefano 14, lo llevaremos a las colinas boloñesas a 15 km de Bolonia, y la actividad terminará alrededor de las 6:00 p. m., después de que pruebe el platos preparados hasta las 19.30 horas, hora en la que os llevaremos de vuelta al centro de la ciudad.