Descubre la legendaria tradición de pasta de Sicilia en esta clase de cocina de 3 platos en Catania organizada por Cozymeal, con tagliatelle sin huevo hecho a mano, sabores emblemáticos de Pasta alla Norma y un final de cannoli. Alojada en una auténtica cocina local, esta experiencia práctica destaca técnicas de larga data inspiradas en generaciones de cocina casera catanesa. Menú: - Primer plato : Frittata con calabacín e Menta con huevos de corral, calabacín, menta fresca y aceite de oliva virgen extra - Segundo plato : Tagliatelle alla Norma con sémola de trigo duro, berenjena, tomates frescos, albahaca y salata de ricota - Postre : Cannolo Siciliano con queso ricotta fresco, azúcar, canela y pistachos Bronte Aprenda a amasar masa de pasta sedosa sin huevo usando sémola, agua y sal, luego enróllela delgada de la manera tradicional antes de combinarla con rica salsa de tomate y albahaca, berenjena frita dorada y salata de ricota afilada. Termina llenando conchas de cannoli crujientes con leche cremosa de oveja ricotta y pistachos para un verdadero sabor de Catania.